Search
Friday 19 December 2014
  • :
  • :

Resep Masakan Lebaran Asem Asem Ati Ampela Ala Dapur Umami

Resep Masakan Lebaran Asem Asem Ati Ampela Ala Dapur Umami. Langkah langkah membuat asem asem ati ampela by Dapur Umami.

BAHAN

400 g ati ampela ayam, belah dua
150 ml air
3 mata asam jawa, seduh dengan air panas
2 btr bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
5 cm lengkuas, memarkan
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
AJI-NO-MOTO secukupnya
3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
5 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
1/2 sdm terasi, bakar

CARA MASAK
1. Iris bawang putih dan bawang merah. Memarkan lengkuas
2. Belah 2 ati ampela
3. Haluskan bumbu. Tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Masukkan ati ampela masak hingga matang
4. Tambahkan air asam, bumbu halus dan air. Taburkan gula, garam dan AJI-NO-MOTO. Masak hingga kuah habis. Angkat dan sajikan

Tag:

dapur umami,www dapurumami com,www dapur umami com,dapurumami,resep masakan ati ampela,resep umami,dapur umami com,Resep ati ampela,resep dapur umami,dapurumami com

Baca Artikel lainnya




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *