Search
Tuesday 27 January 2015
  • :
  • :

Resep Sate Plecing

Resep Masakan

Resep Masakan. Bumbu plecing yang pedas dan segar khas Lombok, banyak juga ditemui di beberapa masakan Bali. Resep Sate Plencing  Seperti pada resep sate plecing ini. Untuk bahan dasar daging, anda bisa menggunakan daging sapi atau daging ayam sesuai dengan selera anda.

Bahan-bahan Untuk Resep Sate Plencing  :

•    200 gram daging sapi lulur dalam, potong dadu
•    3 siung bawang putih
•    2 buah bawang merah
•    1 sdt garam
•    ½ sdt merica
•    1 sdm gula merah cair
•    1 sdm asam jawa
•    2 cm lengkuas

Bumbu Plencing Buat Resep Sate Plencing  :

•    1 buah tomat segar
•    3 buah cabai merah besar
•    2 buah cabai rawit
•    1 siung bawang putih
•    2 buah bawang merah
•    ½ sdt terasi
•    1 sdt garam
•    1 sdt gula pasir
•    1 buah jeruk limau

Cara Membuat Resep Sate Plencing  :

1.    Parut lengkuas dan haluskan bersama bawang merah dan bawang putih
2.    Campurkan dengan daging sapi yang sudah dipotong dadu. Tambahkan merica, garam, gula merah dan asam jawa. Aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
3.    Sambil menunggu, haluskan semua bumbu untuk sambal plecing di atas cobek. Ulek hingga tercampur rata. Tambahkan perasan air jeruk limau
4.    Ambil daging yang telah dibumbui dan tusuk ke batang sate, sekitar 3 atau 4 potong daging per tusuk.
5.    Bakar di atas bara arang hingga matang
6.    Tata di atas piring, tuang bumbu plecing secukupnya dan sajikan hangat.

 

 
Sumber Gambar :

http://www.productsdb.com/perusahaan.php%3Fpid%3D2246%26sct%3Dprodukdetail%26prid%3D17599&docid=fshscEEt_sSsUM&imgurl

Tag:

resep sate plecing,sate plecing,resep sate plecing khas bali,bumbu sate plecing,resep sate plecing bali,resep bumbu sate plecing bali,resep bumbu sate plecing,resep bumbu plecing segar,sate ayam bumbu plecing,resep sate plecing ayam

Baca Artikel lainnya

    Resep Combro
    Resep Masakan. COMBRO paling enak dimakan saat masih pa...