Search
Friday 28 November 2014
  • :
  • :

Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel

Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel

Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel. Sayur bobor, jenis sayur yang membuat saya teringat pada almarhum embah di kampung, masa kecil, dan tentu saja kampung halaman saya  karena sayur ini merupakan sayur kegemaran beliau semasa hidup dan juga merupakan jenis sayur yang dahulu kala paling sering saya santap.

Bahan-bahan Untuk Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel  :

-          1 ikat bayam, dipetiki

-          5 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm

-          150 gram jagung putren, potong serong

-          100 gram wortel, diiris serong

-          50 gram udang api-api

-          150 gram tempe, dipotong kotak

-          750 ml santan dari 1/2  butir kelapa

-          2 lembar daun salam

-          2 cm lengkuas, dimemarkan

-          1 sendok makan bawang merah goreng

Bumbu Halus Buat Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel  :

-          6 butir bawang merah

-          4 siung bawang putih

-          1 butir kemiri

-          2 cm kencur

-          1 sendok makan garam

-          1 sendok makan gula merah

Cara Membuat Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel  :

  1. Rebus santan, bumbu halus daun salam dan lengkuas. Sambil diaduk sampai mendidih dan harum
  2. Masukkan jagung putren, wortel, kacang panjang dan tempe. Masak sambil diaduk sampai setengah matang
  3. Tambahkan bayam, masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Tag:

sayur bobor,resep sayur bobor,RESEP SAYURAN,resep bobor bayam,resep sayur,resep sayur bobor bayam,sayur bobor bayam,bobor bayam,resep sayur bayam,resep masakan sayur

Baca Artikel lainnya