Search
Friday 24 October 2014
  • :
  • :

Resep Soto Tasik

Resep Masakan

Resep Masakan. Soto tasik ini merupakan soto dengan bahan utamanya adalah ayam kampung. Resep Soto Tasik  Pengolahannya pun menjadi lebih spesial karena menggunakan santan sebagai pelengkap rasanya.

Bahan-bahan Untuk Resep Soto Tasik  :

-          1/2 ekor (250 gram) ayam kampung, dipotong 2 bagian

-          500 ml santan dari 1 butir kelapa

-          3 lembar daun salam

-          3 cm lengkuas, dimemarkan

-          2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

-          2 sendok teh garam

-          1/2 sendok teh gula pasir

-          2 cm jahe, dimemarkan

-          1.000 ml air

-          2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Bumbu Halus Buat Resep Soto Tasik  :

-          1/2 sendok teh merica

-          4 siung bawang putih

-          12 butir bawang merah

-          4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Resep Soto Tasik  :

  1. Rebus semua bahan kecuali santan. Masak sampai ayam matang.
  2. Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  3. Angkat ayam. Goreng sampai kuning kecokelatan. Suwir-suwir ayam.
  4. Sajikan kuah soto dengan suwiran ayam dan taburan bawang goreng.

Baca Artikel lainnya