Aneka Resep Puding Sederhana

Siapa yang tidak suka dengan puding? Makanan penutup yang lembut dan gurih ini cocok dinikmati di segala suasana, dari saat santai bersama keluarga hingga acara formal. Namun, kali ini kami akan membahas tentang aneka resep puding yang terkenal dan terlaris. Yuk, simak!

Puding Strawberry

Bahan-bahan:

• 400 ml susu cair
• 70 gr gula pasir
• 15 gr agar-agar bubuk
• 150 gr stroberi, haluskan

Cara Membuat:

1. Masak susu, gula, dan agar-agar bubuk dengan api sedang hingga gula larut dan agar-agar larut.
2. Tambahkan puree stroberi dan aduk rata.
3. Saring campuran susu agar-agar dengan saringan halus.
4. Rebus lagi campuran agar-agar dengan api kecil, aduk terus hingga mendidih.
5. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin sampai mengeras.
6. Sajikan.

Tips Membuat: Tambahkan sedikit sirup strawberry pada ujung puding saat akan disajikan agar terlihat lebih cantik.

Puding Karamel

Bahan-bahan:

• 200 gr gula pasir
• 500 ml susu cair
• 4 butir telur
• 1 sdt vanilla pasta

Cara Membuat:

1. Lelehkan gula pasir dengan api kecil hingga berwarna kecokelatan, tuang ke dalam cetakan.
2. Masukan susu cair ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga panas namun jangan sampai mendidih.
3. Dalam wadah lain, kocok telur dan tambahkan vanilla pasta.
4. Campurkan susu perlahan ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.
5. Bagi campuran susu ke dalam cetakan, tata di atas karamel.
6. Panaskan panci besar, masukkan cetakan puding, beri air setinggi setengah dari cetakan, dan tutup panci.
7. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit.
8. Dinginkan dalam suhu ruangan beberapa saat, lalu dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam, sebelum disajikan.

Tips Membuat: Untuk memastikan puding tersaji dengan sempurna, diamkan puding selama 5 menit setelah diloloskan dari cetakan untuk membuat karamel membentuk saus.

Puding Gula Aren

Bahan-bahan:

• 400 ml santan cair
• 100 gr gula merah, disiapkan sebelumnya menjadi tepung
• 20 gr agar-agar bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Masak santan, gula merah, agar-agar, dan garam dengan api sedang hingga gula larut dan agar-agar larut.
2. Saring campuran santan agar-agar dengan saringan halus.
3. Rebus lagi campuran agar-agar dengan api kecil, aduk terus hingga mendidih.
4. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin sampai mengeras.
5. Sajikan.

Tips Membuat: Tambahkan topping kelapa parut atau madu pada puding gula aren. Sensasi gula aren dan kelapa parut / madu sangat cocok.

Puding Coklat

Bahan-bahan:

• 800 ml susu cair
• 200 ml cream cair
• 200 gr dark chocolate
• 75 gr gula pasir
• 25 gr maizena

Cara Membuat:

1. Campur susu, cream, dan gula pasir ke dalam panci, masak dengan api sedang.
2. Celupkan coklat ke dalam campuran susu dan campurkan terus hingga coklat larut. Tambahkan tepung maizena.
3. Masak campuran hingga mendidih dengan api kecil dan terus aduk adonan.
4. Angkat dari panci lalu letakkan dalam cetakan, kemudian dinginkan sejenak.
5. Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam sebelum disajikan.

Tips Membuat: Tambahkan toping kacang atau buah-buahan sesuai selera dan nikmatilah puding coklat yang gurih dan enak.

Demikianlah aneka resep puding yang sudah terkenal dan terlaris. Semoga bermanfaat untuk Anda dan bisa segera dicobakan di rumah. Selamat mencoba!