Brownies Resep

Brownies adalah salah satu kue yang sangat terkenal di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kue yang terbuat dari cokelat ini memang sangat digemari oleh banyak orang karena rasanya yang manis dan gurih. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat brownies sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat brownies yang mudah dan praktis.

Brownies Panggang Lumer Anti Gagal

Bagi Anda yang suka dengan brownies panggang yang lembut dan lezat, cobalah membuat brownies panggang lumer yang anti gagal ini. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

• 150 gram dark cooking chocolate
• 100 gram unsalted butter
• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 3 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili

Cara membuatnya:

1. Lelehkan dark cooking chocolate dan butter menggunakan microwave atau double-boiler. Aduk hingga rata dan set aside.
2. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm dan olesi dengan mentega.
3. Dalam mangkuk yang berbeda, campurkan tepung terigu, garam, dan cokelat bubuk dan aduk rata.
4. Dalam mangkuk lain, kocok telur, gula, dan vanili hingga lembut dan berwarna putih.
5. Masukkan campuran tepung dalam campuran telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
6. Tuangkan adonan dark cooking chocolate ke dalam campuran telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama 25-30 menit pada suhu 170 derajat Celcius.

Tips membuat brownies panggang lumer yang anti gagal:

• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan karena bisa membuat brownies menjadi keras dan tidak lembut.
• Selalu preheat oven sebelum memanggang brownies agar hasilnya sempurna.
• Panggang brownies selama waktu yang tepat agar tidak terlalu kering atau basah.

Brownies Kukus ala Amanda

Bagi Anda yang ingin mencoba resep brownies kukus yang lezat dan praktis, coba buatlah brownies kukus ala Amanda ini. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram cokelat bubuk
• 1 sendok makan baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 150 gram margarin
• 100 ml air

Cara membuatnya:

1. Larutkan margarin dalam air panas dan set aside.
2. Dalam mangkuk yang berbeda, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam dan aduk rata.
3. Dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula hingga lembut dan berwarna putih.
4. Masukkan campuran tepung dalam campuran telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
5. Tuangkan campuran margarin ke dalam campuran telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus dan kukus selama 25-30 menit.

Tips membuat brownies kukus ala Amanda:

• Gunakan tepung terigu yang sudah diayak agar tidak ada gumpalan.
• Gunakan cokelat bubuk yang berkualitas agar rasanya menjadi lebih enak.
• Kukus adonan diatas api yang kecil dan jangan membuka tutup kukusan terlalu sering agar brownies tidak kempes.

Brownies Kukus Cokelat

Brownies kukus cokelat adalah varian brownies kukus yang sangat lezat dan manis. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

• 200 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram cokelat bubuk
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok makan vanili
• 50 ml minyak
• 200 ml air

Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan cokelat bubuk dalam wadah yang berbeda.
2. Dalam wadah lain, campurkan telur, gula, dan vanili dan kocok hingga rata.
3. Tuangkan campuran tepung ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuangkan minyak dan air ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit.

Tips membuat brownies kukus cokelat:

• Gunakan tepung terigu yang sudah diayak agar tidak ada gumpalan.
• Kocok adonan telur hingga lembut dan berwarna putih agar brownies menjadi lebih empuk dan lembut.
• Setiap kali membuka tutup kukusan, pastikan untuk menambahkan air panas ke dalam kukusan agar tidak terjadi perubahan suhu yang drastis.

Brownies Kukus Keju

Jika Anda ingin mencoba variasi brownies kukus yang berbeda, Anda bisa mencoba membuat brownies kukus keju yang sangat lezat dan empuk. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 50 ml minyak
• 150 ml air
• 100 gram keju parut

Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam wadah yang berbeda.
2. Dalam wadah lain, campurkan telur, gula, dan vanili dan kocok hingga lembut dan berwarna putih.
3. Tuangkan campuran tepung ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuangkan minyak dan air ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan keju parut dan aduk rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit.

Tips membuat brownies kukus keju:

• Gunakan tepung terigu yang sudah diayak agar tidak ada gumpalan.
• Tambahkan keju sesuai selera agar rasanya lebih nikmat.
• Silahkan mencoba variasi topping pada brownies kukus keju seperti kacang almond atau susu kental manis agar lebih lezat.

Demikianlah beberapa resep dan cara membuat brownies yang mudah dan praktis. Silakan mencoba satu atau beberapa resep di atas untuk membuat brownies yang lezat dan memukau. Selamat mencoba!