Resep Asam Manis

Kalau lagi pengen makan ikan yang enak dan sedap, salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah Resep Gurame Asam Manis. Di sini kita punya beberapa resep dan cara membuatnya yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!

Resep Gurame Asam Manis – Thegorbalsla

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan Gurame yang sudah dibersihkan.
• 2 siung bawang putih yang sudah dibuang kulitnya.
• 2 ruas jari jahe yang sudah diparut.
• 1 buah cabai merah, potong-potong.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 1 sendok makan minyak goreng.
• 2 sendok makan air asam jawa.
• 1 buah tomat ukuran sedang, belah menjadi 4 bagian.
• 1 sendok makan air jeruk limau.
• 200 ml air bersih.
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Pertama kali, lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Panasakan minyak goreng di dalam wajan.
3. Goreng ikan hingga masak dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai hingga harum.
5. Tambahkan garam, gula pasir, air jeruk limau, air asam jawa, dan air bersih ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
6. Masukkan ikan goreng ke dalam adonan saus yang sudah di atas api kecil. Biarkan selama 2 menit agar saus meresap dan ikan menjadi lebih lezat.
7. Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga saus mengental dan ikan matang sempurna.
8. Sajikan Resep Gurame Asam Manis di ataspiring saji. Nikmati selagi masih hangat oke.

Tips Membuat:

• Untuk hasil yang lebih mantap, kamu bisa menggunakan ikan gurame yang memiliki daging lebih banyak.
• Bila tidak menyukai tomat, bisa mengubahnya dengan paprika atau bawang bombay.
• Jangan menambahkan terlalu banyak air saat membuat saus agar tidak terlalu kental.

Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Lengkap Beserta Cara

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan gurame.
• 1 sdm makan garam (sesuai selera).
• 1 siung bawang putih, iris tipis atau haluskan (boleh pakai bawang bombay).
• 1 buah tomat ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian.
• 4 sdm saus tomat.
• 1 ½ sdm kecap manis.
• 1 sdm kecap asin.
• 2 sdm gula pasir.
• 2 sdm asam jawa yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
• 1½ gelas air.
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan gurame dan lumuri dengan garam. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak yang sudah panas. Setelah matang angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan tomat, saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir ke dalam wajan.
5. Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga matang.
6. Terakhir, tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan ke dalam wajan dan aduk rata sebentar.
7. Nah, setelah itu masukkan ikan ke dalam wajan saos dan balikkan satu per satu agar saos meresap sampai sempurna.
8. Sajikan Resep Gurame Asam Manis bersama nasi putih hangat. Yummm!

Tips Membuat:

• Jangan terlalu banyak mengolah ikan gurame saat membersihkan kulitnya agar daging tidak mudah lecet.
• Bisa menambahkan bumbu dan rempah-rempah sesuai selera agar lebih nikmat.
• Selalu memperhatikan kandungan garam di setiap bagian ikan agar tidak terlalu asin.

Udang Asam Manis Spesial dan Lezat – Resep | ResepKoki

Bahan-bahan:

• 500 gram udang kupas, sisakan ekornya dan buang kepalanya.
• 100 gram tepung terigu.
• 2 sendok makan minyak goreng.
• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• 5 cabai merah sesuai selera, iris tipis.
• 2 sendok makan gula aren.
• 2 sendok makan saus tomat.
• 1 ½ sendok makan saus sambal.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1 sendok teh cuka.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 150 ml air.

Cara Membuat:

1. Guling-gulingkan udang dalam tepung terigu hingga semua udang terlapisi tepung.
2. Goreng udang hingga kecokelatan dan matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah dengan minyak goreng hingga matang.
4. Tambahkan air, garam, gula aren, saus sambal, saus tomat, kecap asin, dan cuka. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan udang ke dalam saus dan aduk rata. Masak selama 2 menit agar udang tercampur sempurna dengan sausnya yang asam manis.
6. Angkat udang dan saus asam manis ke ataspiring saji dan sajikan untuk dinikmati.

Tips Membuat:

• Pilih udang yang masih segar agar rasanya lebih nikmat.
• Tambahkan bahan-bahan lain seperti bawang bombay atau jamur agar rasanya semakin lezat.
• Untuk saus asam manis yang lebih kental, bisa ditambahkan sedikit tepung maizena atau pati jagung.

Suka Masakan Ikan? Cobain Resep Gurame Asam Manis ala Resto Ini

Bahan-bahan:

• 1 ikan Gurame ukuran sedang, bersihkan dan buang sisiknya.
• 1 sdt air jeruk nipis.
• ½ sdt garam.
• Minyak goreng secukupnya.
• 1 sdm air asam Jawa.
• 1 sdm gula pasir.
• 2 sdm saus tomat.
• 1 sdm saus cabai.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah tomat, potong memanjang kecil-kecil.
• 3 buah cabai merah besar, iris kecil-kecil.
• 2 buah cabai hijau besar, iris kecil-kecil.
• 200 ml air matang.
• 1 sdt maizena dan 1 sdm air, larutkan.

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga benar-benar panas.
3. Goreng ikan yang sudah dilumuri dengan garam dan air jeruk nipis hingga matang dan kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat, cabai, dan saus tomat.
5. Tuang air asam Jawa, gula pasir, dan air matang ke dalam tumisan yang sudah masak. Tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan saus. Pastikan ikan terselimuti saus dengan baik.
7. Tuang larutan maizena dengan air ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit.
8. Angkat dan sajikan ikan Resep Gurame Asam Manis dengan nasi putih hangat. Enjoy!

Tips Membuat:

• Topping ikan dengan bawang goreng atau acar timun dan wortel akan semakin memaksimalkan rasanya!
• Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar proses menggoreng ikan tidak melekat dan kering.
• Perhatikan kandungan garam agar tidak terlalu asin.

8 Resep masakan asam manis, mudah dan menggugah selera

1. 1. Resep Ayam Asam Manis:

Bahan-bahan:

1. 1. • 500 gr daging ayam, potong-potong sesuai selera.
      • 3 sdm tepung maizena, untuk taburan.
      • 10-15 buah cabe merah, iris halus.
      • 4 siung bawang putih, iris tipis.
      • 4 buah tomat, potong dadu.
      • 3 sdm saus tomat.
      • 2 sdm kecap manis.
      • 2 sdm saus sambal.
      • 1 sdt cuka putih.
      • 1 sdt garam.
      • 1 sdt gulapasir.
      • Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

1. 1. 1. Gulingkan potongan ayam dalam maizena hingga seluruh permukaannya tertutupi tepung.
      2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
      3. Tumis bawang putih dan cabe hingga harum.
      4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, cuka, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
      5. Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan tumisan dan aduk rata.
      6. Terakhir, masukkan potongan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan matikan api. Ayam Asam Manis siap dinikmati!

Tips Membuat:

1. 1. • Berikan bumbu tambahan sesuai selera untuk hasil yang lebih nikmat.
      • Tambahkan larutan maizena atau tepung jagung untuk saus yang lebih kental.
   2. Resep Tahu Asam Manis

Bahan-bahan:

1. • 1 kotak tahu putih ukuran sedang, potong dadu.
   • 3 buah cabai merah, iris tipis.
   • 3 buah cabai hijau, iris tipis.
   • 2 siung bawang putih, cincang halus.
   • 1 buah tomat, potong dadu.
   • 2 sdm saus tomat.
   • 1 sdm kecap manis.
   • 1 sdm kecap asin.
   • 1 sdt garam.
   • ½ sdt merica.
   • 1 sdt gulapasir.
   • 2 sdm gula merah, parut.
   • Minyak goreng secukupnya.</