Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana

Ayam bakar kecap merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Dalam resep kali ini, akan kami bagikan beberapa variasi resep ayam bakar kecap yang enak dan sederhana. Yuk, simak resepnya!

Ayam Bakar Kecap Bango

Siapa yang tidak kenal dengan kecap Bango? Kecap yang sudah terkenal sejak lama ini memang memiliki rasa yang khas. Berikut ini adalah resep ayam bakar kecap Bango yang mudah dan enak.

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdm kecap Bango
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
2. Campurkan semua bahan kecuali ayam, aduk rata.
3. Tusukkan ayam dengan bahan yang sudah dicampur tadi.
4. Bakar ayam di atas bara api sampai matang, angkat.
5. Siapkan sisi lain panggangan, setelah ayam matang, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan kecap Bango ke atas ayam.
6. Sajikan.

Tips Membuat:

Jangan terlalu banyak menggunakan merica bubuk karena akan membuat ayam menjadi terlalu pedas.

Ayam Bakar Kecap Pedas dan Manis

Jika Anda suka dengan makanan yang pedas dan manis, resep ini cocok untuk Anda. Dengan pemanis yang berasal dari kecap manis dan pedas dari cabai, membuat ayam bakar kecap ini menjadi sangat spesial. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
2. Campurkan semua bahan kecuali ayam, cabai, dan kecap manis, aduk rata.
3. Tusukkan ayam dengan bahan yang sudah dicampur tadi.
4. Bakar ayam di atas bara api sampai matang, angkat.
5. Haluskan cabai merah dan cabai rawit.
6. Tumis cabai halus tersebut hingga harum.
7. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, aduk rata.
8. Tuangkan kecap cabai ke atas ayam bakar kecap.
9. Sajikan.

Tips Membuat:

Untuk cabai, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan.

Ayam Bakar Kecap Inovatif

Bagi Anda yang ingin mencoba variasi resep ayam bakar kecap yang berbeda, resep ini patut dicoba. Dengan tambahan bahan-bahan yang tidak biasa, membuat hidangan ini terlihat unik dan enak. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm madu
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
2. Campurkan semua bahan kecuali ayam, madu, saus tomat, dan minyak wijen, aduk rata.
3. Tusukkan ayam dengan bahan yang sudah dicampur tadi.
4. Bakar ayam di atas bara api sampai matang, angkat.
5. Siapkan wajan, tambahkan saus tomat, kecap manis, madu, dan minyak wijen. Aduk rata.
6. Panaskan hingga mendidih kemudian matikan api.
7. Ambil ayam bakar kecap yang sudah matang, celupkan ke dalam saus. Balik-balik hingga ayam terbalut saus kecap manis.
8. Sajikan.

Tips Membuat:

Saus tomat bisa diganti dengan saus sambal untuk menambah rasa pedas hidangan ini.

Ayam Bakar Kecap Bumbu Rujak

Bosan dengan rasa ayam bakar kecap yang itu-itu saja? Anda bisa mencoba resep ayam bakar kecap dengan bumbu rujak ini. Rasa manis dan pedas dari bumbu rujak akan memberikan sensasi baru pada hidangan yang satu ini. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 buah jeruk nipis
• 3 sdm gula merah
• 2 sdm air asam jawa

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
2. Campurkan semua bahan kecuali ayam, cabai, gula merah, air asam jawa, dan jeruk nipis, aduk rata.
3. Tusukkan ayam dengan bahan yang sudah dicampur tadi.
4. Bakar ayam di atas bara api sampai matang, angkat.
5. Haluskan cabai merah dan cabai rawit.
6. Siapkan wajan, tambahkan gula merah, air asam jawa, jeruk nipis, cabai yang sudah dihaluskan, aduk rata, masak hingga kental.
7. Ambil ayam bakar kecap yang sudah matang, celupkan ke dalam bumbu rujak.
8. Sajikan.

Tips Membuat:

Untuk jeruk nipis, bisa diganti dengan jeruk lemon atau jeruk purut.

Selamat mencoba resep ayam bakar kecap yang enak dan sederhana ini. Semoga berhasil!