Resep Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar kecap, siapa yang tidak menyukainya? Daging ayam yang empuk dengan kecap manis yang kental membuat setiap suapan menjadi lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa varian resep ayam bakar kecap yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Ayam Bakar Kecap – Resep Pertama

Resep ayam bakar kecap pertama yang akan dibagikan adalah dari Eva Putri. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

• 500 gram ayam
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok makan minyak sayur
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 cabe merah
• 2 cabe rawit (opsional)
• Garam secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campurkan kecap manis, saus tomat, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panggang ayam menggunakan oven atau grill sampai matang. Jangan lupa oleskan sedikit margarin pada ayam agar tidak kering saat dipanggang.
3. Setelah ayam matang, diamkan sejenak sampai dingin. Iris ayam sesuai selera dan sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit (jika menggunakan) dengan menggunakan sedikit minyak sayur hingga wangi.
5. Setelah itu, tambahkan campuran kecap manis dan saus tomat yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam wajan yang berisi bumbu tumis. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu kecap. Masak selama beberapa menit.
7. Setelah matang, angkat ayam dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.

Tips untuk membuat ayam bakar kecap yang enak dan lezat adalah menggunakan daging ayam yang masih segar dan lebih baik jika dipotong sesuai dengan ukuran yang diinginkan sebelum dipanggang.

Ayam Bakar Kecap – Resep Kedua

Resep ayam bakar kecap kedua dapat kamu coba sendiri di rumah dengan menggunakan bumbu-bumbu dan bahan yang tersedia di dapurmu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

• 500 gram ayam
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Garam secukupnya

Cara membuatnya:

1. Haluskan bawang putih hingga halus dan campurkan dengan garam Secukupnya.
2. Beri sedikit air jeruk nipis pada potongan ayam dan lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit.
3. Setelah itu, panggang ayam sampai matang.
4. Setelah itu, olesi dengan campuran kecap manis, gula merah yang sudah dihaluskan, dan sedikit air. Panggang ayam kembali sampai bumbu terlihat meresap pada ayam.
5. Angkat ayam dari panggangan, tunggu sebentar agar agak dingin, dan iris ayam sesuai selera.
6. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat dan sambal untuk aroma yang lebih lezat.

Tips untuk membuat ayam bakar kecap dengan resep ini adalah menggunakan bumbu dasar yang sudah disiapkan dengan benar dan merata, serta panggang ayam dengan menggunakan api sedang agar bumbu meresap ke dalam ayam dan tidak terlalu cepat gosong.

Ayam Bakar Kecap – Resep Ketiga

Resep ayam bakar kecap ketiga ini menggunakan bumbu-bumbu bali yang pedas dan istimewa sehingga menghasilkan rasa yang berbeda dan enak untuk dinikmati. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

• 500 gram ayam potong menjadi 4 bagian
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam

Bumbu lapisan ayam:

• 10 bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cabai merah
• 3 kemiri
• 1 cm lengkuas
• 1 sendok teh terasi
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk purut
• 5 sendok makan minyak goreng
• secukupnya garam dan gula

Cara membuatnya:

1. Haluskan semua bumbu lapisan ayam ke dalam satu wadah atau cobek hingga merata.
2. Campurkan semua bahan yang dibutuhkan ke dalam wadah yang telah disiapkan.
3. Setelah itu, aduk-aduk ayam dan bumbu hingga tercampur rata. Diamkan selama minimal 1 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Panggang ayam hingga matang dan olesi sedikit minyak untuk membuatnya terlihat lebih mengilap dan lezat.
5. Setelah matang, potong-potong ayam sesuai selera dan sajikan bersama nasi hangat.

Tips untuk membuat ayam bakar kecap dengan bumbu spicy pedas dari bali adalah menggunakan bahan-bahan yang segar dan matang, serta mengawali dengan membuat bumbu lapisan yang merata dan tercampur dalam ayam.

Ayam Bakar Kecap – Resep Keempat

Resep ayam bakar kecap keempat adalah ayam bakar dengan bumbu olesan yang terbuat dari campuran kecap manis, saus tomat, dan madu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

• 500 gram ayam fillet
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan madu
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan minyak zaitun (atau minyak goreng biasa)

Cara membuatnya:

1. Campurkan kecap manis, saus tomat, madu, dan semua bumbu lainnya ke dalam satu wadah.
2. Setelah itu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan ratakan pada ayam fillet yang sudah dipotong-potong sesuai selera.
3. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Simpan di dalam kulkas agar lebih segar.
4. Setelah bumbu meresap, panggang ayam hingga matang di dalam oven atau grill.
5. Setelah matang, sajikan bersama nasi hangat atau salad segar.

Tips untuk membuat ayam bakar kecap dengan bumbu olesan yang terbuat dari campuran madu adalah menggunakan madu yang berkualitas sehingga dapat memberikan rasa manis yang seimbang pada masakan.

Demikian beberapa resep ayam bakar kecap yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Pilihlah salah satu yang sesuai dengan selera dan bumbu yang kamu sukai dan selamat mencoba!