Ngomong-ngomong, lagi pengen masak nih! Lagi pengen coba Resep Ayam Fillet Asam Manis Pedas yang lagi ngehits banget ini. Ada beberapa resep yang aku dapetin dari internet, jadi aku gabungin semua jadi satu. Tapi tetep aja, kalo udah masak pake resep ini, jangan lupa ajak aku makan ya!
Ayam Fillet Asam Manis
Bahan-bahan
- 500 gr ayam fillet
- 1 buah bawang bombay
- 1 cabe merah besar, potong serong
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm cabai rawit, iris halus
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam fillet dan aduk rata.
- Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang. Jangan lupa beri gula dan garam secukupnya sesuai selera.
- Masukkan cabe merah dan cabai rawit, aduk rata. Masak hingga sayurannya layu dan sausnya meresap.
- Ayam fillet asam manis pedas siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.
Jadi gimana, gampang kan bikinnya? Nah, kalo kamu pengen variasi rasa yang lain, bisa juga nyoba Resep Ayam Saus Asam Manis yang satu ini.
Ayam Saus Asam Manis
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm jahe, memarkan
- 200 ml air
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
- Cabe rawit secukupnya, iris halus
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam dan serai. Aduk rata dan tunggu hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air dan masak hingga ayam empuk dan bumbunya meresap.
- Beri garam secukupnya dan aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Panas-kumbang wajan lalu masukkan bumbu saus, masak hingga mengental.
- Tambahkan ayam yang sebelumnya sudah dimasak, aduk agar ayam terbalut penuh dengan saus.
- Tambahkan daun jeruk dan irisan cabe rawit, tumis sebentar hingga sayuran layu.
- Ayam saus asam manis siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.
Tuh kan lebih banyakan pilihannya? Nah kalo mau yang petanya bener-bener pedas, bisa cobain juga Resep Ayam Fillet Asam Manis yang satu ini.
Ayam Fillet Asam Manis
Bahan-bahan
- 1 kg dada ayam fillet, potong dadu
- 400 ml air
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 cabe merah, iris halus
- 2 cm jahe, geprek
- 3 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm saos sambal atau sambal oelek
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, serut
- 3 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga harum.
- Tambahkan ayam dan jahe, aduk rata.
- Masukkan saos tomat, saos tiram, saos sambal, kecap manis, gula merah, daun jeruk, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Ayam fillet asam manis siap dihidangkan, taburi bawang goreng di atasnya.
Nah, jadi kalo kamu bosen sama rasa ayam yang itu-itu aja, bisa cobain resep ayam asam manis yang lagi ngehits banget ini. Oh iya, sekedar tips nih, supaya ayamnya bener-bener empuk, bisa rendam ayam di dalam santan terlebih dahulu sebelum dimasak. Selamat mencoba!
