Resep Ayam Fillet Saus Mentega

Siapa di sini yang suka makan ayam? Pastinya hampir semua orang suka dengan olahan ayam yang beraneka ragam dan nikmat ini. Nah kali ini, saya akan membagikan beberapa resep Ayam Fillet Saus yang mantap untuk dijadikan teman makan nasi. Langsung saja yuk, kita simak 5 resep Ayam Fillet Saus yang sangat menggugah selera!

Resep Ayam Fillet Saus Mentega

Kita akan memulai dengan resep yang paling simpel tapi enak yaitu Ayam Fillet Saus Mentega. Simak langkah-langkahnya berikut ini :

Bahan-bahan :

• 2 buah Fillet ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng
• 1 sendok makan mentega
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air matang
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air matang

Cara Membuat :

1. Siapkan ayam fillet dan beri garam serta merica bubuk.
2. Goreng ayam fillet hingga matang. Sisihkan.
3. Siapkan wajan dan panaskan mentega.
4. Tumis bawang putih hingga harum tercium.
5. Masukkan saus tiram, kecap inggris, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tuangkan air matang, masak hingga mendidih.
7. Setelah itu, masukkan larutan maizena dan aduk hingga tercampur sempurna.
8. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.
9. Sajikan ayam fillet dengan saus mentega di atasnya.

Tips Membuat :

Untuk membuat ayam fillet menjadi empuk dan juicy, sebaiknya rendam ayam dalam larutan air garam dan air jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit sebelum digoreng.

Resep Ayam Saus Mentega

Selanjutnya kita punya resep Ayam Saus Mentega yang merupakan variasi dari ayam fillet saus mentega yang lebih klasik. Mari simak cara membuatnya di bawah ini :

Bahan-bahan :

• 2 buah paha atas ayam, potong dadu kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Tepung terigu secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan mentega tawar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 100 ml air
• 2 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 3 sendok makan air

Cara Membuat :

1. Siapkan ayam dan beri garam serta merica bubuk. Taburi tepung terigu hingga terbalur rata.
2. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
3. Siapkan wajan dan panaskan mentega.
4. Tumis bawang putih hingga harum tercium.
5. Masukkan kecap manis dan aduk rata.
6. Tambahkan saus tomat dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
7. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
8. Setelah itu, masukkan larutan terigu dan aduk hingga tercampur sempurna.
9. Apabila saus terlalu kental, dapat ditambahkan air secukupnya.
10. Tuangkan saus mentega di atas ayam Goreng yang telah dipisah.

Tips Membuat :

Untuk mencapai hasil ayam yang crispy, tepung terigu dapat dikocok-kocok terlebih dahulu sehingga menjadi sedikit bintik-bintik sebelum dimasukkan ayam. Hal ini akan membuat ayam lebih crunchy saat digoreng.

Resep Ayam Fillet Saus Tiram Ala Restoran

Jika ingin mencoba variasi resep ayam fillet yang lebih berani, maka kita bisa mencoba membuat Ayam Fillet Saus Tiram Ala Restoran berikut ini. Penasaran dengan rasanya? Yuk simak resepnya:

Bahan-Bahan :

• 300 gram fillet ayam, potong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh saus cabai
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak

Cara Membuat :

1. Siapkan ayam dan beri garam serta merica bubuk. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
2. Siapkan panci atau wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum tercium.
3. Masukkan lada hitam, kecap manis, saus tiram, dan saus cabai. Aduk hingga tercampur sempurna.
4. Tuangkan air dan masak hingga saus meresap.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan, aduk rata hingga tercampur dengan saus.
6. Tiriskan ayam yang telah berasap, sajikan dengan nasi putih atau nasi goreng sederhana.

Tips Membuat :

Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, anda dapat menambahkan empat siung bawang merah yang juga dicincang halus pada saat menumis bawang putih.

Resep Ayam Mentega Saus Tiram

Resep Ayam Mentega Saus Tiram ini memiliki sentuhan rasa yang berbeda dari dua resep ayam saus mentega di atas. Ini dia bahan-bahannya :

Bahan-bahan :

• 4 buah ayam potong 16 bagian
• 2 buah bawang putih cincang
• 1 buah bawang bombay iris
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh saus tiram
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saus inggris
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh merica
• 1/2 sendok makan gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Goreng ayam dengan minyak goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Siapkan panggangan dan panggang ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
3. Siapkan Wajan dan panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga layu.
4. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum tercium.
5. Masukkan saus tiram, kecap inggris, saus inggris, saus tomat, merica, gula pasir dan garam, aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Angkat.
7. Siapkan wajan dan panaskan margarin, lalu masukkan ayam goreng dan tumis hingga ayam berubah warna.
8. Masukkan Saus tumis ke dalam wajan, aduk rata, matikan api.
9. Sajikan Ayam Goreng Mentega Saus Tiram selagi hangat.

Tips Membuat :

Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak lagi, anda juga dapat menambahkan secangkir kecil susu cair saat sedang merebus saus. Hal ini akan membuat rasanya lebih creamy dan sedap.

Itulah 4 Resep Ayam Fillet Saus yang nikmat dan lezat yang dapat dicoba untuk dijadikan hidangan spesial saat bersantap keluarga. Yuk buat dan nikmati resep yang cocok dengan selera anda!