Resep Ayam Geprek Asli

Siapa yang tidak menyukai makanan yang pedas dan gurih? Ayam geprek adalah sebuah hidangan yang terkenal di kalangan pecinta makanan pedas. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan kini sudah menjadi salah satu hidangan yang banyak ditemukan di restoran-restoran. Resep ayam geprek yang akan saya bagikan ini sangat mudah untuk dibuat dan cocok untuk Anda yang tinggal sendiri atau mahasiswa kosan.

Ayam Geprek Rumahan Praktis

Ayam geprek adalah salah satu hidangan yang sangat mudah untuk dibuat. Untuk membuat ayam geprek dibutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan di pasar terdekat. Berikut ini adalah beberapa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam geprek:

• 500 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Selanjutnya, berikut adalah cara membuat ayam geprek dengan mudah:

Cara Membuat Ayam Geprek

1. Pertama, potong ayam fillet kecil-kecil
2. Campurkan ayam yang sudah dipotong dengan bawang putih, garam, dan merica, aduk rata
3. Tambahkan telur dan tepung terigu, aduk rata sampai ayam terbalut tepung
4. Goreng ayam dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang, goreng sampai ayam kecoklatan, lalu angkat
5. Tumbuk ayam yang sudah digoreng menggunakan ulekan atau alat penumbuk lainnya, sampai daging ayam hancur
6. Tata ayam di atas piring dan siram dengan sambal korek
7. Ayam geprek pedas siap disajikan

Sangat mudah bukan? Selanjutnya, berikut adalah tips membuat ayam geprek yang enak dan menggugah selera:

Tips Membuat Ayam Geprek yang Enak

• Gunakan ayam fillet agar hasil akhirnya tidak terlalu berlemak
• Gunakan bahan-bahan yang segar agar cita rasa ayam geprek lebih terasa
• Saat menggoreng ayam, pastikan api tidak terlalu besar agar ayam tidak gosong
• Sering-seringlah mencicipi sambal korek agar cita rasanya lebih terasa dan lebih enak

Jangan lupa untuk memperhatikan tips-tips tersebut agar hasil akhirnya sesuai dengan yang diharapkan. Sekarang Anda dapat menikmati hidangan ayam geprek pedas yang sangat lezat ini.

Ayam Geprek Sambal Korek

Selain menggunakan sambal terasi, sambal korek juga dapat digunakan sebagai bahan pendamping ayam geprek. Sambal ini memiliki tingkat kepedasan yang sangat tinggi, sehingga sangat cocok untuk Anda yang suka dengan makanan pedas. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal korek:

• 10 buah cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 3 buah tomat merah
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, ikuti cara membuat sambal korek di bawah ini:

Cara Membuat Sambal Korek

1. Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan tomat merah menggunakan blender
2. Panasakan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata sampai merata
4. Goreng terus hingga matang dan beraroma harum
5. Sambal korek siap disajikan

Sangat mudah, bukan? Sekarang, tata ayam geprek di atas piring dan siram dengan sambal korek yang telah dibuat dengan baik. Ayam geprek pedas yang enak dan menggugah selera siap disantap.

Ayam Geprek Krispi

Selain ayam geprek pedas biasa, ada juga ayam geprek krispi yang memiliki tekstur yang lebih garing dan renyah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam geprek krispi:

• 500 gram ayam fillet
• 2 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 sendok makan maizena
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur, dikocok lepas
• Bahan saus:
  • 10 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml air

Selanjutnya, lakukan langkah-langkah berikut untuk membuat ayam geprek krispi:

Cara Membuat Ayam Geprek Krispi

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, maizena, garam, dan merica bubuk ke dalam satu wadah
2. Aduk rata dan sisihkan
3. Celupkan ayam pada telur yang telah dikocok lepas
4. Gulingkan ayam pada campuran tepung hingga terbalut rata
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang dan krispi
6. Tumbuk ayam hingga hancur, lalu beri saus sambal korek di atasnya
7. Ayam geprek krispi siap disajikan

Ayam geprek krispi adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang suka dengan makanan yang renyah dan gurih. Sajikan hidangan ini ketika Anda mempunyai tamu di rumah atau pada saat Anda ingin menikmati santap malam Anda yang spesial. Selamat menikmati!