Sahabat sekalian, pasti kalian tidak asing lagi dengan makanan khas Indonesia yang satu ini, yaitu Ayam Geprek. Makanan yang berasal dari Solo ini sangat populer di Indonesia bahkan hampir disetiap tempat makan ada menu Ayam Geprek. Tapi, kali ini kami akan memberikan rekomendasi 5 resep Ayam Geprek yang sangat mudah dan nikmat!
Ayam Geprek Mudah
Mulai dari yang mudah dulu nih sahabat, kali ini kami akan memberikan resep Ayam Geprek Mudah yang sangat cocok untuk kalian yang baru belajar memasak. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 potong dada ayam
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- Sedikit merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir kemiri, haluskan
- Cabe ujung secukupnya, iris halus
- 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 2 sendok makan air perasan jeruk limau
Cukup mudah, bukan? Jangan lupa untuk mencampurkan semua bahan tersebut dan biarkan ayam direndam selama 30 menit. Setelah itu, goreng ayam sampai matang dan renyah. Lalu, geprek ayam menggunakan ulekan atau alat lainnya hingga berpori dan garing. Sajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
Ayam Geprek Crispy
Nah sahabat, bagi kalian yang suka dengan ayam geprek yang crispy, kali ini kami akan membahas resep Ayam Geprek Crispy.
- 2 potong dada ayam, fillet dan potong menjadi 6 bagian
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 butir telur
- 4-5 sendok makan air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat ayam geprek crispy ini cukup sederhana yaitu dengan menggoreng ayam sebentar terlebih dahulu. Lalu, campurkan tepung terigu, ketumbar bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan garam. Setelah itu, celupkan ayam ke dalam campuran tepung tersebut dan masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan tepung tadi. Kemudian, celupkan kembali ayam ke dalam tepung dan masukkan air es. terakhir, goreng kembali ayam tersebut hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Lalu, geprek ayam menggunakan ulekan atau alat lainnya hingga berpori dan garing. Sajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
Ayam Geprek Pedas
Bagi kalian yang suka pedas, kali ini kami akan memberikan resep Ayam Geprek Pedas yang super nikmat!
- 2 potong dada ayam
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
- 3 butir cabe rawit, haluskan
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
Cukup mudah, bukan? Untuk membuat ayam geprek pedas ini, kalian hanya perlu mencampurkan semua bahan dan merendam ayam selama 30 menit. Selanjutnya, goreng ayam sampai matang dan renyah. Lalu, geprek ayam menggunakan ulekan atau alat lainnya hingga berpori dan garing. Sajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
Ayam Geprek Biasa
Bagi kalian yang ingin mencoba resep Ayam Geprek yang biasa-biasa saja, resep ini sangat cocok untuk kalian.
- 2 potong dada ayam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- Tepung panir secukupnya
- Minyak secukupnya
- Cabe rawit, iris halus secukupnya
- Sedikit garam
- Tomat, sayuran atau lalapan
- Kencur, iris tipis
- Daun kemangi, iris halus
Cukup mudah, bukan? Untuk membuat Ayam Geprek Biasa, kalian cukup merendam ayam ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, selanjutnya taburkan tepung panir dan goreng hingga matang dan kecokelatan. Lalu, geprek ayam menggunakan ulekan atau alat lainnya hingga berpori dan garing. Tambahkan cabe rawit, garam, kencur dan daun kemangi untuk menambah cita rasa tersebut. Sajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
Ayam Geprek Crispy Pedas
Untuk yang terakhir, resep Ayam Geprek Crispy Pedas sangat cocok untuk kalian yang suka pedas dan crispy sekaligus.
- 2 potong dada ayam, belah jadi 4 bagian
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 3 buah cabe rawit, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir kemiri, haluskan
- 1 sendok te h ketumbar bubuk
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan air matang
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti, secukupnya
- Minyak goreng
Untuk membuat ayam geprek crispy pedas ini, kalian perlu mencampurkan semua bahan dan merendam ayam selama 1 jam. Setelah itu, hidangkan ayam goreng yang sudah dimasukkan ke dalam tepung roti yang sudah dibumbui dengan cabe rawit, bawang putih dan lada bubuk. Lalu, geprek ayam menggunakan ulekan atau alat lainnya hingga berpori dan garing. Sajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
Nah, itu dia 5 resep Ayam Geprek yang bisa kalian coba dirumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk di-share dan di-like ya sahabat!
