Resep Ayam Geprek Untuk Jualan

Siapa yang tidak suka dengan ayam geprek, salah satu sajian kuliner yang kini sedang hits di kalangan masyarakat Indonesia. Ayam geprek yang memiliki rasa pedas dan gurih ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama ataupun sebagai camilan. Di sini, kami akan membagikan beberapa resep dan cara untuk membuat ayam geprek yang nikmat dan menggugah selera. Yuk kita simak!

Ayam Geprek Pedas Krispi Khas Jogja

Resep yang pertama ini adalah ayam geprek pedas krispi yang memiliki cita rasa khas dari Jogja. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong kecil-kecil
• 2 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Berikut ini adalah cara untuk membuat ayam geprek pedas krispi khas Jogja:

1. Campurkan tepung terigu protein sedang, tepung beras, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah.
2. Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung tersebut. Aduk-aduk hingga ayam terbalut rata dengan tepung.
3. Kocok 2 butir telur ayam dalam wadah yang terpisah.
4. Goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
5. Tiriskan ayam dan geprek dengan cara ditumbuk-tumbuk hingga agak pipih.
6. Untuk bumbu pedas, siapkan sambal terasi dan cabai rawit. Haluskan kedua bahan tersebut hingga lembut.
7. Setelah itu, campurkan ayam geprek dengan bumbu pedas yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga bumbu merata ke seluruh bagian ayam.
8. Ayam geprek khas Jogja siap disajikan. Selamat mencicipi!

Untuk membuat ayam geprek yang lebih istimewa, Anda bisa menambahkan beberapa bahan seperti keju parut atau saus tomat pada saat menyajikan. Rasanya akan semakin lezat dan menggugah selera.

Ayam Geprek Maz Jobrani

Resep berikutnya adalah ayam geprek dengan nama unik “Maz Jobrani”. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong kecil-kecil
• 1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Berikut ini adalah cara untuk membuat ayam geprek Maz Jobrani:

1. Campurkan daging ayam fillet yang sudah dipotong kecil-kecil dengan bawang putih goreng, saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu merata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
3. Goreng daging ayam fillet dan bumbu yang sudah dicampur hingga kecoklatan dan matang sempurna.
4. Sesudah matang, tiriskan ayam geprek dan letakkan di atas piring saji.
5. Sajikan ayam geprek Maz Jobrani dengan nasi putih hangat. Nikmati rasanya yang menggugah selera.

Anda juga bisa menambahkan keju parut pada saat menyajikan ayam geprek ini. Rasanya akan lebih kaya dan lezat.

Ayam Geprek Saos Spesial Pedas Manis

Resep terakhir yang akan kami bagikan adalah ayam geprek saos spesial pedas manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

• 500 gram daging ayam fillet, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan saos tomat
• 2 sendok makan saos sambal
• 2 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Gula pasir secukupnya
• 300 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Berikut ini adalah cara untuk membuat ayam geprek saos spesial pedas manis:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
2. Goreng daging ayam fillet hingga matang sempurna. Tiriskan ayam dan sisihkan.
3. Panaskan margarin dalam wajan bersih. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Masukkan saos tomat dan saos sambal. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan air dan aduk-aduk hingga merata. Masak selama 2-3 menit.
6. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk kembali hingga merata dan tercampur rata.
7. Masukkan daging ayam fillet yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga terbalut bumbu dan ayam diperciki dengan saos.
8. Ayam geprek saos spesial pedas manis sudah siap disajikan. Selamat menikmati!

Demikianlah beberapa resep dan cara untuk membuat ayam geprek yang nikmat dan menggugah selera. Sebagai tips tambahan, Anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam organik untuk memperoleh rasa yang lebih segar dan lezat. Selamat mencoba!