Resep Ayam Geprek

Siapa yang tidak suka dengan hidangan ayam geprek pedas yang renyah dan nikmat? Di sini kami telah menyiapkan beberapa resep ayam geprek krispi yang enak dan mudah dibuat. Selain itu, kami telah memberikan tips berharga yang akan memastikan hidangan Anda selalu sukses.

Ayam Geprek Pedas Lezat Krispi

Ayam geprek pedas krispi adalah hidangan yang populer di seluruh Indonesia. Ini adalah hidangan yang sangat mudah dan cepat dibuat di rumah. Berikut adalah resep ayam geprek pedas krispi yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 1 buah dada ayam fillet, potong menjadi beberapa bagian
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung maizena
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah.
2. Ambil ayam dan celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung. Pastikan ayam terbalut rata dengan tepung.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
4. Geprek ayam dengan cara menumbuknya menggunakan ulekan. Tumbuk ayam hingga geprek sesuai selera.
5. Campurkan sambal dan gula pasir dalam wadah, kemudian masukkan ayam geprek krispi yang sudah dihaluskan.
6. Ayam geprek pedas krispi siap disajikan.

Tips Membuat:

1. Gunakan tepung maizena untuk memberikan kelembutan pada ayam.

2. Agar tepung tidak menempel di tangan, pastikan ayam sudah dikocok lepas sebelum di gulingkan.

3. Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng ayam, agar ayam menjadi lebih renyah.

Ayam Geprek Keju Pedas Lezat

Siapa yang tidak suka keju, Ayam geprek keju pedas lezat adalah salah satu kuliner yang banyak digemari oleh pecinta ayam geprek di berbagai daerah. berikut adalah resep untuk membuat Ayam Geprek Keju ala Rumahan!

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam fillet, potong menjadi beberapa bagian
• 100 gr susu evaporasi
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm sambal oelek
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1 buah telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya
• 100 gr keju cheddar, parut kasar

Cara Membuat:

1. 1. Campurkan ayam, susu evaporasi, garam, merica, kecap manis, bawang putih halus, gula pasir, dan sambal oelek dalam satu wadah. Diamkan selama 1 jam untuk meresap.
   2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
   3. Ambil ayam dari bahan pertama, celupkan ke dalam telur kocok, dan gulingkan ke dalam campuran tepung. Pastikan ayam terbalut rata dengan tepung.
   4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
   5. Geprek ayam dengan cara menumbuknya menggunakan ulekan. Tumbuk ayam hingga geprek sesuai selera.
   6. Ambil ayam geprek krispi dan letakkan di atas piring saji.

Tips Membuat:

1. Pastikan ayam sudah dihaluskan dan dicampur dengan bumbu, diamkan selama 1 jam untuk meresap.

2. Gunakan garam dalam jumlah sedikit saja.

3. keju sebaiknya diparut secara kasar agar lebih renyah.

10 Resep Ayam Geprek Crispy Enak, Sederhana, dan Mudah Dibuat

Jika Anda bosan dengan tampilan ayam geprek tradisional, jangan khawatir. Di sini kami telah menyiapkan 10 resep ayam geprek krispi yang sangat enak, sederhana, dan mudah dibuat. Mari kita simak!

1. Ayam Geprek Mawut

Ayam geprek mawut adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ini adalah hidangan yang sangat mudah dan cepat dibuat di rumah. Berikut adalah resep ayam geprek mawut yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 1 fillet ayam, cuci bersih dan iris tipis-tipis
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air es
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, lada bubuk, gula pasir, garam dan air es hingga tercampur rata.
2. Ambil ayam dan celupkan ke dalam adonan campuran tepung hingga terbalut rata
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
4. Geprek ayam dengan cara menumbuknya menggunakan ulekan.
5. Campurkan bahan-bahan sambal rica-rica dalam wadah, kemudian masukkan ayam geprek krispi yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
6. Ayam geprek pedas krispi siap disajikan.

Tips Membuat:

1. Jangan terlalu sering mengaduk adonan sebelum mengaplikasikannya pada ayam. Ini akan membuat tepung terlalu lembek dan tak menempel pada daging.

2. Agar lebih renyah, tambahkan sedikit tepung tapioka dalam adonan.

3. Agar rasanya lebih gurih, gunakan susu bubuk dalam adonan.

2. Ayam Geprek Lada Hitam

Jika Anda menginginkan rasa ayam geprek yang berbeda dengan campuran lada hitam, maka Anda harus mencoba resep ini. Berikut adalah resep ayam geprek lada hitam:

Bahan-bahan:

• 200 gr ayam fillet
• 1 sdm air lemon
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm jahe, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam
• 100 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan air lemon dan kecap manis dalam sebuah wadah, kemudian tambahkan ayam dan aduk hingga tercampur rata.
2. Goreng ayam dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan dan matang.
3. Geprek ayam dengan cara menumbuknya menggunakan ulekan. Tumbuk ayam hingga geprek sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis serai, daun salam, dan jahe hingga harum.
5. Masukkan ayam geprek pada minyak goreng yang telah ditumis, aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
6. Masukkan air dan garam, aduk kembali hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga air menyusut.
7. Ayam geprek lada hitam siap disajikan.

Tips Membuat:

1. Untuk menghilangkan bau ayam, tambahkan air perasan lemon pada ayam.

2. Tumbuk ayam dengan lembut agar tidak hancur.

3. Untuk mendapatkan rasa lada hitam yang lebih kuat, tumbuk lada hitam dengan kasar sebelum dipakai.

3. Ayam Geprek Sambal Matah

Resep ayam geprek sambal matah ini tentunya lebih gurih dengan tambahan sambal matah yang segar. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam fillet, potong menjadi beberapa bagian
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung maizena
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan-bahan sambal matang:
• 1 buah bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 3 buah cabe rawit, iris halus
• 1 ruas jari jahe, iris halus
• 2 batang sere, di iris tipis-serong
• 1 batang serai digeprek
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu ayam, lada bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil ayam dan celupkan ke dalam telur kocok, dan gulingkan ke dalam campuran tepung. Pastikan ayam terbalut rata dengan tepung.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
4. Geprek ayam dengan cara menumbuknya menggunakan ulekan. Tumbuk ayam hingga geprek sesuai selera.
5. campurkan semua bahan sambal matah dalam wadah, kemudian aduk rata.
6. Letakkan sambal matah di atas ayam geprek krispi yang sudah dihaluskan atau sajikan sambal matah sebagai pelengkap.
7. Ayam geprek sambal matah siap disajikan.

Tips Membuat:

1. Untuk mendapatkan rasa yang enak pada ayam geprek sambal matah, jangan lupa untuk memakai serai agar menjadi lebih wangi.

2. Tambahkan perasan air jeruk nipis agar sambal matah menjadi lebih segar.

3. Goreng ayam pada suhu sedang agar tidak gosong atau tidak matang sempurna.

4. Ayam Geprek Asam Manis

Resep ayam geprek asam manis ini tentunya lebih beragam dengan campuran asam manis yang menyegarkan. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam fillet, potong menjadi beberapa bagian</