Siapa yang tidak suka dengan nasi ayam Hainan? Makanan yang terdiri dari nasi yang diberi bumbu menggunakan minyak jahe dan bawang putih ini kemudian disajikan dengan potongan ayam yang dipanggang. Yang membuat nasi ayam Hainan berbeda dari nasi ayam lainnya adalah bumbunya yang sangat khas.
Resep Nasi Ayam Hainan
Jika Anda ingin membuat nasi ayam Hainan sendiri di rumah, berikut adalah resep yang dapat diikuti:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 500 gram beras
- 1 ruas jahe, giling
- 5 siung bawang putih, giling kasar
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan lada. Panggang ayam di oven atau panggang ayam di atas tungku kayu hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe di dalam wajan yang telah dipanaskan bersamaan dengan minyak sayur hingga harum.
- Masukkan beras ke dalam wajan dan aduk hingga bumbu tercampur rata dengan beras.
- Tambahkan air secukupnya dan masukkan daun bawang. Masak hingga beras matang.
- Sajikan nasi dengan ayam. Beri sedikit kecap dan saus cabai jika diinginkan.
Tips Membuat:
- Untuk ayam, Anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam biasa.
- Panggang ayam hingga matang sebelum dipotong dan disajikan.
- Anda juga bisa menambahkan irisan timun dan tomat sebagai pelengkapnya.
Nasi ayam Hainan memang menjadi salah satu kuliner yang cukup populer di beberapa negara Asia. Ciri khasnya yang unik membuat nasi ayam Hainan menjadi menu idola bagi banyak orang. Tak mengherankan jika banyak restoran yang menjual nasi ayam Hainan sebagai menu utama mereka.
Jika Anda ingin mencoba membuat nasi ayam Hainan di rumah, pastikan untuk mengikuti resep dengan saksama. Pastikan bumbunya pas dan rasanya tidak terlalu tajam atau hambar. Selain itu, ayam juga harus matang dan empuk agar cocok dengan nasi yang sudah bercita rasa.
Nasi ayam Hainan bisa menjadi menu yang sempurna untuk disajikan pada acara-acara spesial seperti ulang tahun atau pernikahan. sangat cocok dihidangkan pada malam hari. Namun, tentu saja tidak hanya di malam hari saja. Nasi ayam Hainan bisa dengan mudah disajikan pada saat makan siang atau pun makan malam bersama keluarga.
Anda bisa menyajikan nasi ayam Hainan di piring-piring untuk menjaga suhu dari makanannya. Sajian terbaik dari nasi ayam Hainan ini akan berhasil jika penyajianan dan rasa sudah pas.
Jangan salah, membuat nasi ayam Hainan sendiri di rumah sangat mudah. Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti resep di atas. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan nasi ayam Hainan dengan rasa yang sama seperti di restoran.
Itulah resep nasi ayam Hainan yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba!
