Resep Ayam Kfc Asli

Sudah pernah mencoba Nasi Ayam KFC viral yang gurih dan mudah ini? Terlihat begitu enak dengan tampilan warna-warni yang cantik serta tekstur kriuk-kriuk yang bikin kamu ngiler. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dengan mudah. Yuk, cek bahan-bahan dan cara membuatnya!

Nasi Ayam KFC Viral (KFC Japanese Rice)

Bahan-bahan:

• 3 potong ayam fillet
• 1 batang serai
• 2 lembar daun pandan, iris halus
• 2 gelas beras potong sudut
• 1 bungkus bumbu instan KFC
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• Air matang secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis serai dan daun pandan hingga harum.
3. Masukkan beras potong sudut dan aduk-aduk hingga rata.
4. Masak air secukupnya, lalu tambahkan ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Tutup wajan dan masak hingga tak berair lagi. Angkat dan sisihkan.
6. Larutkan bumbu instan KFC dengan sedikit air, lalu oleskan ke atas ayam yang telah digoreng tadi.
7. Sajikan ayam bersama nasi KFC Japanese Rice. Selamat menikmati!

Tips Membuat:

• Bisa menambahkan potongan jagung manis ke nasi supaya lebih gurih.
• Bisa diganti bumbu instan KFC dengan bumbu instan ayam goreng merk lain yang diinginkan.
• Usahakan gunakan minyak goreng secukupnya agar nasi tidak terlalu oily.

Ayam Crispy Ala KFC

Bahan-bahan:

• 2 potong sayap ayam
• 2 potong dada ayam
• Bumbu marinasi:
• 1/4 sdt jinten bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam kasar
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 30 g tepung terigu
• 30 g tepung beras
• 30 g tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• Air matang secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan.
2. Campurkan bawang putih, saus tiram, kaldu bubuk, garam kasar, merica dan jinten bubuk. Aduk rata.
3. Ambil ayam, lalu lumuri dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
4. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder dan air secukupnya. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
5. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan dan matang merata.
6. Ayam crispy ala KFC siap disajikan!

Tips Membuat:

• Agar ayam tidak cepat basi, jangan mencuci ayam dalam waktu dekat sebelum diolah.
• Gunakan api sedang saat menggoreng ayam, agar tidak terbakar dan matang merata.

Ayam Sosis Cheese Egg Crepe

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• 30 ml susu segar
• 1/4 sdt garam
• 1 sosis sapi ukuran kecil, iris tipis
• 30 g keju cheddar parut
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak goreng
• 3 lembar kulit lumpia
• 3 lembar smoked beef, iris serong halus
• 2 potong ayam fillet, iris tipis
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
• 1 potong keju cheddar kotak, serut halus

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur, susu segar, garam dan gula pasir.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tuangkan adonan telur secukupnya. Goreng hingga matang dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
4. Masukkan ayam fillet, lalu tumis hingga berubah warna.
5. Masukkan sosis sapi, smoked beef dan keju chedar parut. Tumis hingga semua bahan tercampur rata dan matang merata.
6. Ambil kulit lumpia, letakkan telur dadar di atasnya. Sendokkan isian ayam sosis cheese, lalu gulung rapat. Lakukan hingga habis.
7. Goreng lumpia hingga kecokelatan.
8. Sajikan ayam sosis cheese egg crepe dengan serutan keju cheddar.

Tips Membuat:

• Jika tidak suka smoked beef, bisa diganti dengan daging cincang atau sayuran saja.
• Penambahan keju cheddar kotak serut di akhir membuat rasa semakin lezat dan kaya.

Ayam Goreng KFC “Special Resep Rahasia 11 Bumbu Asli”

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (ukuran sedang-kecil)
• Bumbu marinasi:
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 3 lbr daun jeruk, iris halus
• 1 sdm ketumbar sangrai, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jari jahe, haluskan
• 1 ruas jari kunyit, haluskan
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm margarine, lelehkan
• Bahan pencelup:
• 150 g tepung terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt jahe bubuk
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 butir telur
• 250 ml air es
• Tepung pelapis:
• 250 g tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt biji pala bubuk
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Campurkan semua bahan marinasi, lalu lumuri ayam dan diamkan selama 1 jam.
3. Campurkan semua bahan pencelup, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Sisihkan.
4. Campurkan semua bahan tepung pelapis, aduk rata. Sisihkan.
5. Ambil ayam satu persatu, celupkan ke dalam adonan pencelup, lalu gulingkan ke dalam tepung pelapis hingga rata. Lakukan hingga habis.
6. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan minyak.
7. Ayam goreng KFC dengan 11 bumbu asli siap disajikan!

Tips Membuat:

• Gunakan ayam yang sudah dipotong-potong agar bumbu meresap lebih merata.
• Ketika mengocok bahan pencelup, taruh mangkuk di dalam es batu agar tetap dingin dan tepung tidak terlalu encer.
• Agar tepung pelapis tidak terlalu banyak menempel di tangan, celupkan tangan ke dalam air ataupun susu sebelum menggulingkan ayam ke dalam tepung pelapis.

Semoga resep-resep ayam di atas bisa menjadi alternatif masakan Anda di rumah. Selamat mencoba!