Resep Ayam Rica Rica Kemangi Simple

Aku punya resep ayam yang super enak nih, ayam rica daun kemangi! Buat kamu yang suka pedas, wajib banget cobain nih!

Ayam Rica Daun Kemangi

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah cabai merah, iris tipis
• 10 daun kemangi, petik daunnya
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sdt gula merah, sisir halus
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, serai, dan lengkuas. Aduk-aduk hingga cabai layu.
3. Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan gula merah, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Masukkan daun kemangi dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.
6. Tambahkan potongan tomat dan aduk rata.
7. Sajikan ayam rica daun kemangi dengan nasi putih hangat.

Tips Membuat:

• Pilih ayam yang segar dan berkualitas baik agar hasilnya lebih enak.
• Memarkan serai dan lengkuas agar aroma lebih keluar.
• Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental atau terlalu encer.
• Jangan terlalu lama memasak daun kemangi agar tidak layu dan kehilangan aroma.
• Sajikan ayam rica daun kemangi dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya untuk hasil yang lebih mantap.

Wah, ayam rica-rica kemangi juga enak banget lho! Ini juga salah satu resep ayam kesukaanku. Langsung coba yuk!

Ayam Rica-Rica Kemangi

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 10 batang cabai merah
• 5 batang cabai rawit merah
• 10 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah tomat hijau
• 10 lembar daun kemangi
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm gula merah sisir
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng ayam hingga matang lalu sisihkan.
2. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga setengah kering
3. Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi menggunakan blender.
4. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan gula merah hingga harum.
5. Masukkan gorengan ayam ke dalam bumbu tumis.
6. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang.
7. Terakhir, masukkan daun kemangi dan aduk-aduk sebentar saja.
8. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Tips Membuat:

• Bila kamu ingin ayam rica-rica ini lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
• Untuk hasil yang lebih mantap, gunakan ayam kampung yang lebih sehat dan enak.
• Pemilihan daun kemangi yang segar dan berkualitas juga mempengaruhi hasil akhir.
• Tambahkan garam secukupnya agar cita rasanya tidak terlalu asin atau hambar.

Ayam rica kemangi tomat juga enak lho! Ada segarnya dari tomat dan wangi dari kemangi. Yuk, kita buat!

Ayam Rica Kemangi & Tomat Enak Untuk Makan Siang

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 10 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
• 10 lembar daun kemangi
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula merah sisir
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, serai, dan lengkuas. Aduk-aduk hingga cabai layu.
3. Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan gula merah, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
5. Masukkan potongan tomat dan aduk hingga rata.
6. Masukkan daun kemangi dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar saja hingga layu.
7. Sajikan ayam rica kemangi tomat dengan nasi putih hangat.

Tips Membuat:

• Potong ayam menjadi bagian yang sama besar agar matangnya merata.
• Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental atau encer.
• Pilih tomat yang masih segar dan matang agar hasilnya lebih enak.
• Memarkan serai dan lengkuas agar aroma lebih keluar.
• Jangan terlalu lama memasak daun kemangi agar tidak layu dan kehilangan aroma.

Ayam rica rica pedas manis juga enak banget! Buat kamu yang suka ayam manis pedas, coba deh resep ini.

Ayam Rica Rica Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong menjadi 8 bagian
• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
• 10 lembar daun kemangi
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula merah sisir halus
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk-aduk hingga cabai layu.
3. Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan gula merah, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
5. Masukkan potongan tomat dan aduk hingga rata.
6. Masukkan daun kemangi dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar saja hingga layu.
7. Sajikan ayam rica rica pedas manis dengan nasi hangat dan lauk lainnya.

Tips Membuat:

• Tambahkan cabai merah dan cabai rawit sesuai selera agar cita rasa ayam rica rica pedas manis lebih pas di lidah.
• Pilih ayam yang segar dan berkualitas agar hasilnya lebih enak.
• Bila tidak suka pedas, kurangi jumlah cabainya atau gantilah dengan cabai yang lebih mild.
• Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental atau encer.

Terakhir, aku mau berbagi resep ayam rica kemangi yang super pedas dan enak banget! Yuk, cobain resep ini kalau kamu suka pedas.

Ayam Rica Kemangi Super Pedas

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 25 buah cabai merah
• 15 buah cabai rawit merah
• 10 siung bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
• 15 lembar daun kemangi
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula merah sisir halus
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk-aduk hingga cabai layu.
3. Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan gula merah, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
5. Masukkan potongan tomat dan aduk hingga rata.
6. Masukkan daun kemangi dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar saja hingga layu.
7. Sajikan ayam rica kemangi super pedas dengan nasi hangat dan lauk lainnya.

Tips Membuat:

• Bila kamu tidak suka pedas, kurangi jumlah cabainya atau gantilah dengan cabai yang lebih mild.
• Memarkan serai agar aroma lebih keluar.
• Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental atau encer.
• Jangan terlalu lama memasak daun kemangi agar tidak layu dan kehilangan aroma.

Nah, itu tadi beberapa resep ayam rica kemangi yang enak dan bisa kamu coba di rumah. Semoga berhasil dan selamat mencoba!