Resep Ayam Sayur Kecap

Yooo guys, udah laper belum? Aku ada rekomendasi makanan nih, yaitu Semur ayam kecap! Rasanya enak banget, bumbunya racik jadi pas di lidah. Nih aku kasih resepnya ya:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 liter air
• garam secukupnya
• gula merah secukupnya
• kecap manis secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Tuang air, tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Sajikan dan nikmati!

Wahh enak banget kan! Tapi kalau lagi pengen makan yang sedikit asam-asam, bisa coba nih Ayam Saus Asam Manis. Ini juga rasanya enak banget loh!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong-potong kecil
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan air jeruk nipis
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu
• secukupnya air

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, air perasan jeruk nipis, kecap manis, kecap inggris, garam dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan tomat.
6. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap.
7. Sajikan dan nikmati!

Wkwkwk kalau aku sih doyan banget sama hidangan dari Indonesia, salah satunya adalah Ayam Kecap. Ini juga punya rasa yang enak dan gurih, cocok buat makan bareng nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 4 daun jeruk, petiki
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• gula jawa secukupnya
• garam secukupnya
• kaldu ayam secukupnya
• minyak untuk menggoreng
• 3 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Goreng ayam hingga kecoklatan dengan minyak panas.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan lengkuas dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula jawa, garam dan kaldu ayam. Aduk rata.
5. Masukkan ayam goreng yang sudah matang. Aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan daun bawang. Sajikan dan nikmati!

Secara pribadi sih expert jadi chef ya hahaha. Tapi buat kamu yang masih pemula, jangan takut mencoba karena masak itu capek tapi hasilnya pasti worth it!

Tips Membuat:

• Untuk rasa yang lebih gurih, bisa tambahkan santan.
• Pilih ayam yang berkualitas agar hasil masakan lebih mantap.
• Gunakan bumbu-bumbu yang segar agar cita rasanya terjaga.
• Jangan terlalu banyak menggunakan gula ya, karena bisa membahayakan kesehatan.
• Jangan lupa untuk mencicipi dan mengecek bumbu agar hasil masakan bisa sesuai dengan selera.

Jadi itu tadi beberapa resep masakan ayam yang bisa kita coba di rumah. Selain enak, masakan ayam ini juga mudah dan praktis dibuat. Yuk, dicoba!