Resep Ayam

Sajian Lezat untuk Anda yang Menggilai Ayam!

Halo teman-teman! Siapa di antara kalian yang suka mengonsumsi ayam? Bagi saya pribadi, ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat disukai. Isi dagingnya sangat lembut dan kaya akan protein. Selain itu, ayam sangat mudah diolah dengan bumbu apapun sehingga bisa dijadikan masakan yang lezat dan disukai oleh semua orang.

Ayam Hainan

Salah satu resep ayam yang akan saya bagikan kepada kalian adalah Nasi Ayam Hainan. Masakan ini berasal dari China dan menjadi salah satu favorit di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
• 4 buah bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 cangkir beras, cuci hingga bersih
• 4 cangkir air
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan minyak sayur, untuk menggoreng ayam

Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak nasi dan ayam. Berikut adalah cara membuat nasi dan ayam Hainan:

Cara membuat:

1. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur dan masukkan bawang putih serta jahe. Tumis hingga harum.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci. Aduk sebentar lalu masukkan 4 cangkir air beserta garam.
3. Masak hingga air meresap dan nasi matang.
4. Panaskan air hingga mendidih dan masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalamnya. Masak selama 30 menit hingga ayam matang.
5. Angkat ayam dan tiriskan air rebusan.
6. Campurkan minyak wijen dan kecap asin. Oleskan campuran tersebut ke atas ayam.
7. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan nasi dan ayam di atas piring dan siap disantap!

Jika kalian ingin mencoba resep yang lebih pedas, maka Ayam Asam Manis Nanas bisa menjadi alternatifnya.

Ayam Asam Manis Nanas

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk resep Ayam Asam Manis Nanas adalah sebagai berikut:

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 1 buah nanas, buang bagian tengahnya dan potong kecil-kecil
• 2 cabai merah, iris tipis
• 3 cabai hijau, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh maizena, larutkan dalam sedikit air
• Daun bawang, untuk taburan

Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak Ayam Asam Manis Nanas. Berikut adalah cara membuatnya:

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan nanas, cabai merah, dan cabai hijau.
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga ayam matang.
6. Tambahkan larutan maizena untuk menambah kekentalan saus.
7. Sajikan di atas piring dan taburi daun bawang di atasnya.

Selain itu, Ayam Goreng Kemiri juga bisa menjadi pilihan yang tidak kalah lezat.

Ayam Goreng Kemiri

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk Ayam Goreng Kemiri adalah sebagai berikut:

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 butir kemiri, sangrai
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur

Setelah semua bahan disiapkan, mari kita mulai membuat Ayam Goreng Kemiri:

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, garam, gula, dan merica dengan blender hingga halus. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
2. Olesi ayam dengan bumbu yang sudah diblender. Diamkan selama 30 menit atau lebih.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan.
4. Tiriskan dan Ayam Goreng Kemiri siap disajikan.

Terakhir, ada Ayam Kecap Goreng Mentega yang bisa menjadi pilihan bagi kalian yang menyukai rasa gurih dan creamy.

Ayam Kecap Goreng Mentega

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk Ayam Kecap Goreng Mentega adalah sebagai berikut:

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe, serut
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• Gula, secukupnya
• Nasi hangat, untuk sajian

Setelah semua bahan disiapkan, mari kita mulai membuat Ayam Kecap Goreng Mentega:

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam dan marinasi dengan bawang merah, bawang putih, jahe, kecap manis, air jeruk nipis, garam, lada dan gula. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam wajan, tumis dengan api sedang. Tutup wajan dan biarkan ayam matang.
3. Tambahkan mentega ke dalam wajan, aduk ayam hingga bumbu merata.
4. Angkat Ayam Kecap Goreng Mentega dan sajikan dengan nasi hangat.

Nikmati sajian Ayam Hainan, Ayam Asam Manis Nanas, Ayam Goreng Kemiri, dan Ayam Kecap Goreng Mentega bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!