Resep Babi Kecap Bali

Hai teman-teman! Siapa yang suka makan babi kecap? Kalau aku sih suka banget, apalagi kalau dimasak dengan bumbu yang lezat dan daging yang empuk. Aku punya beberapa resep babi kecap yang pasti bikin lidah kalian bergoyang-goyang. Yuk, kita cek resep-resepnya!

Babi Kecap Bali

Bahan-bahan:

• 1 kg daging babi, potong dadu
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong kasar
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 250 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay dan cabai merah, tumis hingga bawang layu.
3. Masukkan daging babi dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk rata.
5. Biarkan kuah mendidih dan daging empuk. Jika air sudah berkurang, tambahkan air lagi.
6. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Tips Membuat:

Untuk mendapatkan daging babi yang empuk, rendam terlebih dahulu dalam air garam selama 30 menit sebelum dimasak.

Babi Kecap Enak

Bahan-bahan:

• 500 gram daging babi, potong dadu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis (optional)
• 2 sdm minyak goreng
• 250 ml air

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay dan cabai merah, tumis hingga bawang layu.
3. Masukkan daging babi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Tips Membuat:

Tambahkan sedikit air pada saat memasak jika kuah terlalu kental.

Babi Kecap Praktis

Bahan-bahan:

• 500 gram daging babi, potong dadu
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 150 ml air

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging babi dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, merica, dan air. Aduk rata.
4. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Tips Membuat:

Tambahkan sedikit air pada saat memasak jika kuah terlalu kental.

Itu dia resep-resep babi kecap yang super-super enak. Yuk, langsung cobain di rumah!