Mau coba resep bakso ayam? Yuk, coba resep bakso ayam kenyal yang gampang banget ini. Siapa bilang bikin bakso sulit? Dengan resep ini, kamu bisa bikin sendiri bakso ayam yang enak, empuk dan kenyal. Bahkan jika kamu pemula sekalipun, tetap mudah untuk membuatnya. Ayo dicoba!
Bakso Ayam Kenyal
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam yang sudah digiling
- 100 gram es batu, dicincang halus
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung kanji
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm bawang putih cincang,
- 1 sdm Saos tomat,
- 1 sdm Kecap manis,
- 100 ml air.
Cara Membuat:
- Pertama-tama, campurkan daging ayam yang sudah digiling, es batu, garam, gula pasir, merica bubuk, tepung kanji, tepung sagu, dan telur di dalam sebuah wadah besar.
- Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Diamkan selama 15 menit hingga adonan meresap.
- Selanjutnya, ambil sedikit adonan dan cobalah membentuknya menjadi bola bakso.
- Jika sudah jadi, rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Tips Membuat:
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan bakso, sebab hal ini dapat membuat daging ayam cepat rusak.
- Untuk mendapatkan bakso yang kenyal, gunakan es batu yang sudah dicincang halus.
- Agar bakso ayam lebih lezat, kamu bisa menambahkan bumbu lain seperti bawang putih cincang, saos tomat, dan kecap manis.
- Tambahkan juga air agar adonan menjadi lebih lembut.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang dan jangan terlalu lama, agar bakso tidak keras dan tidak mudah hancur.
Jangan khawatir, resep bakso ayam kenyal tidak terlalu sulit bukan? Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati bakso ayam kenyal enak buatan sendiri. Sehat dan lezat!
