Bakwan Jagung adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari jagung yang dicampur dengan berbagai bahan lain seperti tepung terigu, telur, tepung beras, dan rempah-rempah. Bakwan Jagung juga dapat dijadikan sebagai camilan atau hidangan tambahan pada acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman.
Bakwan Jagung Pedas
Bakwan Jagung Pedas mempunyai cita rasa yang lebih khas dan lebih bervariasi daripada Bakwan Jagung biasa. Agar bisa menciptakan Bakwan Jagung Pedas yang enak, silahkan ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan
- 200 gram jagung manis, pipil
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm air worcestershire
- 50 cc air
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan jagung pipil, tepung terigu dan semua bahan lainnya lalu aduk rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Letakkan adonan secukupnya ke dalam wajan dengan sendok. Goreng hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tissue agar minyak terserap.
- Bakwan Jagung Pedas siap dihidangkan.
Tips Membuat Bakwan Jagung Pedas
- Gunakan jagung yang segar dan manis untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
- Atur api kompor dengan baik supaya Bakwan Jagung Pedas tidak gosong.
- Gunakan minyak yang cukup banyak agar tidak lengket dan Bakwan Jagung Pedas bisa matang merata.
Bakwan Jagung Pedas Rendah Kalori
Bagi yang sedang menjalani program diet tetapi tetap ingin menikmati Bakwan Jagung sebagai camilan, silahkan coba membuat Bakwan Jagung Pedas Rendah Kalori dengan cara berikut.
Bahan-bahan
- 200 gram jagung manis, pipil
- 100 gram tepung ketan
- 2 butir putih telur ayam
- 1 cm jahe, parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 50 ml air
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat
- Campur jagung pipil dengan tepung ketan di dalam wadah.
- Tambahkan putih telur ayam, jahe parut, garam, merica, pala bubuk dan air. Aduk rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu letakkan satu sendok adonan ke dalam minyak, goreng hingga terlihat kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tissue agar minyak terserap.
- Bakwan Jagung Pedas Rendah Kalori siap dihidangkan.
Tips Membuat Bakwan Jagung Pedas Rendah Kalori
- Gunakan minyak yang cukup banyak agar Bakwan Jagung Pedas Rendah Kalori bisa terlihat lebih garing dan matang merata.
- Atur api kompor dengan baik supaya Bakwan Jagung Pedas Rendah Kalori tidak gosong.
- Jangan menggunakan bahan yang sudah kadaluarsa.
Bakwan Dadar Jagung Sederhana dan Lezat
Selain Bakwan Jagung Pedas, ada juga Bakwan Dadar Jagung Sederhana dan Lezat yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan
- 200 gram jagung manis, pipil
- 75 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan jagung pipil, tepung terigu, telur, bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Letakkan adonan secukupnya ke dalam wajan dengan sendok. Goreng hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tissue agar minyak terserap.
- Bakwan Dadar Jagung Sederhana dan Lezat siap dihidangkan.
Tips Membuat Bakwan Dadar Jagung Sederhana dan Lezat
- Gunakan bahan yang segar dan berkualitas.
- Pastikan minyak yang digunakan cukup hangat supaya adonan bisa matang merata.
- Aduk adonan dengan rata supaya teksturnya lebih lembut dan enak.
Bakwan Jagung Manis Crispy Enak
Selain Bakwan Jagung Pedas dan Bakwan Dadar Jagung Sederhana dan Lezat, ada juga Bakwan Jagung Manis Crispy Enak yang sempurna untuk kamu yang ingin mencoba varian Bakwan Jagung yang berbeda.
Bahan-bahan
- 200 gram jagung manis, pipil
- 75 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan jagung pipil, tepung terigu, telur, bawang putih, bawang bombay, garam dan merica bubuk ke dalam wadah. Aduk sampai rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Letakkan adonan secukupnya ke dalam wajan dengan sendok. Goreng hingga kecokelatan dan matang.
- Tiriskan di atas kertas tissue atau minyak agar minyak lebih terserap.
- Bakwan Jagung Manis Crispy Enak siap disajikan.
Tips Membuat Bakwan Jagung Manis Crispy Enak
- Pastikan minyak yang digunakan telah cukup panas agar adonan bakwan matang sempurna dan menjadi crispy.
- Jangan terlalu banyak menambahkan garam.
- Aduk adonan dengan rata supaya tekstur dan rasanya lebih lembut dan enak.
Itulah beberapa varian resep Bakwan Jagung yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
