Resep Bakwan

Halo semuanya! Kali ini saya ingin berbagi resep bakwan yang super lezat dan pastinya cocok disantap saat santai di rumah. Bakwan merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama bakwan sayur dan bakwan jagung. Kedua jenis bakwan ini sangat cocok dijadikan sebagai teman lauk atau camilan saat menonton film atau saat bersantai di rumah.

Resep & Cara Membuat Bakwan Sayur

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 150 ml air matang
• 2 butir telur
• 1 buah wortel, dipotong kotak kecil
• 1 buah bengkoang, dipotong kotak kecil
• 2 buah bawang merah, diiris tipis
• 2 buah cabai merah, diiris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, merica dan air matang menjadi adonan kental.
2. Tambahkan wortel, bengkuang, bawang merah, cabai merah dan telur, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, ambil satu sendok sayur, goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Lakukan hingga semua adonan terpakai.
4. Angkat bakwan dari wajan dan tiriskan minyak pada bakwan yang sudah matang.

Tips Membuat:

• Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan, karena bisa membuat bakwan menjadi lembek.
• Saat menggoreng, gunakan api sedang dan jangan terlalu banyak mengambil adonan, karena bisa membuat minyak menjadi kotor.

Resep & Cara Membuat Bakwan Jagung

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 buah jagung manis, dipipil
• 2 buah telur
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, bawang putih, telur dan air matang menjadi adonan kental.
2. Tambahkan jagung manis ke dalam adonan, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan lalu goreng di dalam wajan. Lakukan hingga semua adonan terpakai.
4. Angkat bakwan dari wajan dan tiriskan minyak pada bakwan yang sudah matang.

Tips Membuat:

• Gunakan jagung manis yang baru dipetik agar rasanya lebih segar.
• Saat menggoreng, gunakan api sedang dan jangan terlalu banyak mengambil adonan, karena bisa membuat minyak menjadi kotor.

Demikianlah resep dan cara membuat bakwan sayur dan bakwan jagung yang pastinya nikmat dan cocok jadi camilan saat santai di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!