Sudah siap mencoba makanan khas Indonesia yang satu ini? Mari buat basreng kering pedas yang enak dan sederhana ala rumahan dengan resep dan tips berikut ini.
Resep Basreng Kering Pedas
Untuk membuat basreng kering pedas yang enak, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram kentang, digoreng
- 100 gram bawang putih goreng
- 100 gram bawang merah goreng
- 50 gram cabai merah, iris tipis dan goreng
- 50 gram cabai rawit merah, iris tipis dan goreng
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Untuk membuat basreng kering pedas, ikuti langkah-langkah berikut:
- Campurkan kentang goreng, bawang putih goreng, bawang merah goreng, cabai merah goreng, dan cabai rawit merah goreng dalam sebuah wadah.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan tes rasa.
- Sajikan basreng kering pedas dalam piring saji.
Tips Membuat Basreng Kering Pedas
- Untuk mendapatkan basreng yang kering dan renyah, pastikan kentang telah diiris tipis dan dijemur terlebih dahulu sebelum digoreng.
- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak saat menggoreng kentang agar basreng lebih renyah.
- Tambahkan cabai sesuai selera untuk mendapatkan rasa pedas yang sesuai dengan keinginanmu.
- Simpan basreng dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
Nikmati basreng kering pedas sebagai camilan di waktu senggang atau teman saat nonton film di rumah. Selamat mencoba!
Basreng Kering Pedas dengan Seblak
Jika ingin variasi camilan yang lebih unik, cobalah membuat basreng kering pedas dengan seblak. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
- 200 gram mi instan, rebus dan tiriskan
- 100 gram kerupuk basreng
- 100 gram kerupuk mie
- 50 gram tauge
- 50 gram daun bawang, iris halus
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
Cara Membuat
- Panaskan air dalam panci dan masukkan mi instan, kerupuk basreng, kerupuk mie, tauge, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
- Sajikan basreng kering pedas dengan seblak dalam piring saji.
Tips Membuat Basreng Kering Pedas dengan Seblak
- Gunakan mi instan yang agak kering untuk mendapatkan tekstur mi yang sedikit kenyal.
- Ganti kerupuk basreng dengan kerupuk udang atau kerupuk kulit ayam jika ingin variasi yang lebih banyak.
- Untuk mendapatkan rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Tambahkan bahan lain seperti sosis atau bakso jika ingin variasi yang lebih banyak lagi.
Dengan resep dan tips di atas, kamu bisa membuat basreng kering pedas yang enak dan varian basreng kering pedas dengan seblak yang unik. Jangan lupa untuk selalu menyimpan basreng dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
Varian Basreng Lainnya
Selain basreng kering pedas dan basreng kering pedas dengan seblak, masih ada beberapa varian basreng lainnya yang bisa kamu coba. Berikut adalah beberapa di antaranya:
Basreng Kacang
Potongan kentang yang digoreng dengan campuran kacang goreng, bumbu pedas, dan bahan pelengkap lainnya.
Basreng Balado
Potongan kentang yang dibalut dengan bumbu balado berupa cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat yang digoreng hingga kering.
Basreng Ayam
Potongan ayam yang digoreng dengan bumbu pedas dan disajikan dengan kerupuk basreng atau kerupuk mie.
Basreng Jamur
Potongan jamur tiram yang digoreng dengan campuran tepung dan bumbu pedas. Cocok untuk kamu yang ingin mencoba varian basreng yang lebih sehat.
Selamat mencoba variasi-variasi basreng di atas dan temukan varian basreng favoritmu!
Kalori Basreng Daun Jeruk
Bagi yang sedang menjalani program diet, kamu bisa menghitung jumlah kalori yang terkandung dalam basreng daun jeruk. Setiap 100 gram basreng daun jeruk mengandung sekitar 500 kalori.
Basreng daun jeruk yang digoreng dalam minyak goreng juga mengandung lemak yang cukup tinggi sekitar 30-40 gram per 100 gram. Oleh karena itu, konsumsi basreng sebaiknya dalam jumlah yang terbatas untuk menjaga kesehatan tubuh.
