Resep Bihun Goreng Putih

Bihun goreng alias mie vermicelli goreng merupakan salah satu menu favorit banyak orang. Mau yang simple atau berbagai variasi dengan bahan-bahan yang lebih kompleks, pasti selalu enak dimakan bukan? Nah, kali ini kami akan berbagi beberapa resep bihun goreng yang bisa kamu coba di rumah. Dari yang simple hingga resep dengan tambahan-campuran lain, pilih mana yang menarik perhatianmu. Dan tentunya, jangan lupa mencoba membuatnya di rumah agar rasanya bisa lebih personal dan cocok dengan selera.

Resep Bihun Goreng Cumi

Bahan-bahan:

• 200 gram bihun, seduh hingga lembut
• 100 gram cumi, potong-potong
• 2 buah bakso sapi, iris tipis
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 50 ml air
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dengan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan cumi dan bakso. Aduk merata hingga cumi berubah warna.
3. Masukkan telur kocok dan aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan bihun, air, dan daun bawang. Aduk merata hingga rata dan bihun matang.
6. Angkat dan hidangkan.

Tips membuat:

– Sebaiknya bihun di rebus dulu lalu di tiriskan sebentar sebelum digoreng supaya tidak lengket.
– Jika kamu tidak suka pedas, bisa mengurangi atau menghilangkan cabai merah saat membuatnya.
– Jangan terlalu sering mengaduk bihun saat digoreng agar tidak patah.

Resep Bihun Goreng Simple

Bahan-bahan:

• 200 gram bihun, seduh hingga lembut
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Aceh atau sambal sebagai pelengkap

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kecap manis, merica dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan telur kocok lalu aduk hingga matang.
6. Terakhir, masukkan bihun ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bihun matang.
7. Tambahkan aceh atau sambal sebagai pelengkap saat disajikan.

Tips membuat:

– Jangan terlalu sering mengaduk bihun saat digoreng agar tidak patah.
– Kamu bisa menggunakan berbagai sayuran lain sesuai selera, misalnya kol, sawi, atau jamur.
– Perlu diingat, sebaiknya bahan-bahan seperti bawang putih, bawang bombay, dsb tidak terlalu banyak dalam porsinya agar tidak membuat masakan menjadi terlalu berat.

Resep Bihun Goreng Putih

Bahan-bahan:

• 300 gram bihun, seduh hingga lembut
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan bihun ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang putih dan bawang bombai.
3. Tambahkan merica bubuk, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air setelah itu aduk-aduk hingga merata. Masak hingga air habis.
5. Sajikan.

Tips membuat:

– Perhatikan jumlah air yang ditambahkan, jangan terlalu banyak atau sedikit. Sebaiknya tambahkan air secara bertahap dan merata saat proses memasak.
– Boleh secukupnya membubuhi potongan ayam atau sayuran dalam resep ini sesuai selera.

Resep Bihun Goreng Putih Kekinian

Bahan-bahan:

• 250 gram bihun, seduh hingga lembut
• 100 gram daging sapi yang sudah diiris tipis
• 100 gram dada ayam yang sudah diiris tipis
• 5 buah cabe rawit merah, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis daging sapi sampai matang, lalu sisihkan.
2. Tumis juga dada ayam hingga matang dan sisihkan.
3. Tumis cabe dan daun bawang. Aduk-aduk hingga harum sebentar.
4. Masukkan bihun yang sudah lembut.
5. Tambahkan daging sapi dan ayam yang sudah dimasak.
6. Tambahkan kecap manis, merica, dan garam. Aduk hingga merata.
7. Tambahkan air secukupnya, aduk hingga merata dan masak hingga air habis.
8. Sajikan.

Tips membuat:

– Boleh menggunakan berbagai sayuran atau bahan pelengkap lain seperti jamur, kol, atau kaldu ayam untuk menambah cita rasa.
– Untuk yang suka dengan cita rasa asin-manis, boleh menambahkan gula pasir dalam jumlah secukupnya.

Nah, itulah beberapa resep bihun goreng yang bisa kamu coba di rumah. Semua resep ini mudah dicoba dan praktis dilakukan. Tidak hanya bisa dijadikan menu sajian sehari-hari, tapi juga cocok sebagai menu makanan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Jangan lupa selalu mencoba resep baru dan sesuaikan dengan selera masing-masing ya!