Resep Bihun Goreng Simple

Siapa yang tidak suka dengan hidangan bihun goreng? Masakan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Bihun goreng bisa disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam. Inilah alasan mengapa Anda harus mempelajari resep bihun goreng simple yang enak ini.

Bihun Goreng Simple

Sekilas, bihun goreng memang terlihat sangat mudah untuk dibuat. Namun, untuk mendapatkan rasa yang enak dan menggugah selera, Anda harus mengetahui tips dan trik dalam memasaknya. Berikut ini resep bihun goreng simple yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 200 gram bihun
• 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam bihun dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan wortel. Aduk merata dan masak hingga daging ayam matang.
4. Masukkan air sedikit demi sedikit agar bumbu meresap dan wortel empuk, aduk rata.
5. Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk merata hingga bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bihun matang dan bumbu meresap.
7. Aduk sebentar dan angkat dari wajan.
8. Sajikan bihun goreng di atas piring saji dan tata dengan irisan daun bawang. Nikmati bihun goreng ini selagi hangat.

Tips Membuat:

Agar bihun goreng dapat terasa enak dan lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, antara lain:

• Rendam bihun dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit hingga empuk sebelum dimasak
• Pilih daging ayam yang segar dan potong kecil-kecil agar cepat matang dan bumbu dapat meresap
• Cara memasak bihun harus diawali dengan menumis bawang putih dan cabai merah terlebih dahulu, agar aroma harum terlepas dan bumbu meresap sempurna pada daging ayam dan wortel
• Jangan terlalu banyak menggunakan air, karena bisa membuat bihun menjadi lembek dan tidak enak

Bihun Goreng Sederhana Yang Enak

Selain resep bihun goreng simple di atas, ada pula resep bihun goreng sederhana yang juga enak. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 250 gram bihun
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• Air secukupnya
• Daun bawang, iris sebagai pelengkap

Cara Membuat:

1. Rendam bihun dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Masukkan cabai merah dan wortel. Aduk merata dan masak hingga wortel empuk.
5. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga wortel meresap bumbu. Aduk rata.
6. Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk merata hingga bumbu tercampur rata.
7. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bihun matang dan bumbu meresap.
8. Aduk sebentar dan angkat dari wajan.
9. Sajikan bihun goreng dengan irisan daun bawang sebagai pelengkap. Nikmati bihun goreng ini selagi hangat.

Tips Membuat:

Jika Anda ingin membuat bihun goreng sederhana yang enak seperti di atas, perhatikan tips berikut:

• Pilih bawang merah yang cukup segar dan iris tipis agar terasa renyah saat digoreng
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum sebelum menambahkan telur, agar aroma harum terlepas dan bumbu meresap sempurna pada bihun
• Jangan terlalu banyak menggunakan air, maka bihun akan lebih mudah menempel dan tidak akan cepat matang

5 Resep Bihun Goreng

Bihun goreng memang beragam jenisnya. Selain yang sudah dibahas di atas, ada pula resep bihun goreng yang lebih spesial dan menggugah selera. Berikut ini adalah 5 resep bihun goreng yang bisa Anda coba di rumah:

1. Bihun Goreng Kemplang

Rebus bihun hingga empuk. Tiriskan. Iris kemplang, bawang putih, dan cabe merah. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Masukkan kemplang. Aduk hingga kemplang agak lembut. Masukkan bihun dan aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan sajikan.

2. Bihun Goreng Cakalang

Rebus bihun, tiriskan. Potong cakalang menjadi dadu. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tambahkan cakalang dan masak sampai matang. Tambahkan bumbu seperti kecap manis, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata dan tambahkan bihun, goreng hingga matang. Tambahkan telur dan aduk hingga rata.

3. Bihun Goreng Keju

Potong bahan seperti sosis, paprika, dan kornet. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan. Setelah bahan masak, masukkan keju dan aduk hingga rata. Setelah parutannya lunak, terakhir masukan bihun. Aduk hingga cukup rata, lalu sajikan.

4. Bihun Goreng Udang Kemangi

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan udang kupas dan masak hingga benar-benar matang. Masukan minyak wijen dan saus tiram, aduk rata. Masukan kemangi dan bihun, aduk sebentar hingga tercampur rata. Tambahkan kecap manis, saus sambal (jika ingin sedikit pedas), garam dan merica bubuk. Aduk kembali hingga merata, lalu sajikan.

5. Bihun Goreng Telur Sosis

Potong sosis, bawang bombay dan wortel menjadi dadu. Rebus bihun dan tiriskan. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan sosis dan wortel. Aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan bihun pada wajan. Setelah itu, masukan telur dan aduk hingga terlihat rata. Terakhir, tambahkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Sajikan di atas piring saji.

Tips Membuat:

Jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahan yang cukup dan merica bubuk. Selain itu, resep di atas memerlukan beberapa bumbu tambahan seperti kecap manis, garam, merica bubuk, dan saus sambal agar rasanya lebih enak dan pedas. Selain itu, Anda juga bisa mencampurkan potongan-potongan sayur seperti wortel, kubis, atau daun bawang agar semakin sehat dan mengenyangkan.

Bihun Goreng Simple Ala Anak Kost

Jika Anda adalah mahasiswa atau anak kost, resep bihun goreng spesial ala restoran bisa dikatakan menjadi salah satu menu favorit. Berikut ini resep bihun goreng yang mudah dan enak yang cocok untuk menjadi santapan anak kost:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan dan mie kuning
• 100 gram ayam fillet
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, iris tipis
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok makan kecap manis
• Gula, garam, dan merica secukupnya
• 1/2 buah jeruk nipis
• Daun bawang secukupnya, iris halus
• Kacang tanah goreng, potongan timun, dan tomat sebagai pelengkap

Cara Membuat:

1. Rendam mi instan dan mie kuning dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Cuci ayam dan potong dadu kecil-kecil. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam fillet, dan masak hingga ayam matang.
3. Masukkan wortel dan tumis hingga wortel setengah matang.
4. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masukkan mi instan dan mie kuning. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis. Aduk merata dan masukkan telur. Aduk kembali hingga campuran tercampur rata.
6. Tambahkan daun bawang sesuai selera dan perasan air jeruk nipis secukupnya. Aduk kembali dan angkat dari kompor.
7. Sajikan dalam piring dan nikmati bihun goreng ala anak kost ini dengan potongan mentimun, tomat, atau kacang tanah goreng sebagai pelengkapnya.

Tips Membuat:

Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak mi dan mie kuning, karena bisa membuat mie menjadi terlalu lembek. Selain itu, bumbu-bumbu seperti gula, garam, merica, dan kecap manis bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jangan lupa untuk menambahkan air jeruk nipis secukupnya agar bihun goreng ini menjadi lebih lezat dan segar.

Bihun Goreng Cumi

Bihun goreng cumi bisa menjadi alternatif menu untuk Anda yang suka masakan laut. Berikut ini adalah resep bihun goreng cumi yang enak dan gampang untuk dibuat:

Bahan-bahan:

• 250 gram bihun
• 1 buah cumi ukuran sedang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 send