Bihun goreng mendadak menjadi menu favorit bagi keluarga Indonesia. Tekstur mie yang kenyal dan gurih, lengkap dengan bumbu rempah yang pedas membuat bahkan mereka yang tidak terlalu suka masakan Indonesia menjadi ketagihan. Tapi, bagaimana cara membuat bihun goreng yang enak dan lezat? Berikut adalah resep dan tips membuat bihun goreng yang nikmat.
Bahan-bahan:
- 250 gram bihun
- 2 buah wortel, dipotong dadu
- 100 gram kapri, dipotong serong
- 100 gram kacang polong
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Larutkan bihun dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit. Setelah lembut, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Masukkan wortel, kapri, dan kacang polong. Tumis selama 3-5 menit hingga matang.
- Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
- Masukkan bihun, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
- Aduk-aduk selama kurang lebih 5 menit hingga bihun dengan bumbu tercampur rata.
- Sajikan bihun goreng di atas piring, dan nikmati selagi panas.
Tips Membuat:
– Agar bihun tidak lembek, jangan letakkan dalam air terlalu lama.
– Gunakan kecap manis yang kualitasnya baik untuk hasil yang lebih nikmat.
– Tumbuk bawang putih dengan cara ditumbuk atau digiling dengan bantuan blender sehingga hasilnya lebih halus.
– Tambahkan sayuran sesuai selera dan kebutuhan.
Nikmati bihun goreng pedas dan lezat bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Bahasa Indonesia yang Benar:
Sebagai seorang pengguna bahasa Indonesia yang baik dan benar, ada baiknya mengacu pada Ejaan yang Disempurnakan, Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia (PUEBI) dan Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) dalam penulisan resep dan artikel kuliner. Dalam ejaan, kita harus memperhatikan pemisahan kata yang benar, penggunaan tanda baca yang tepat, dan penggunaan kata yang sesuai dengan kaidah bahasa Indonesia.
Mari kita cintai bahasa Indonesia dengan cara menulis artikel dan resep dalam bahasa yang baik dan benar. Terima kasih.
