Ada satu kue yang selalu mengingatkan saya pada masa kecil saya di Banjar, yaitu Kue Bingka Kentang. Kue ini enak banget dan rasanya unik karena menggunakan kentang sebagai salah satu bahan utamanya. Untuk kamu yang penasaran ingin mencoba membuat kue ini di rumah, yuk simak resepnya!
Bahan-Bahan:
– 500 gram kentang, kukus dan haluskan
– 250 gram tepung ketan
– 200 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 200 ml santan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanili
– 100 gram margarin untuk mengoles loyang
Cara Membuat:
1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir, telur, santan, garam, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Setelah itu, oleskan margarin ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
3. Tuangkan adonan kue ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin. Ratakan permukaannya.
4. Panggang di dalam oven pada suhu 180 derajat celcius selama 45-50 menit atau sampai kekuningan bagian atasnya.
5. Setelah matang, biarkan kue dingin terlebih dahulu dan sajikan.
Tips Membuat:
– Pastikan kentang sudah dihaluskan dengan baik.
– Gunakan santan yang kental untuk hasil yang lebih enak.
– Jika oven yang digunakan tidak ada suhu 180 derajat celcius, gunakan suhu yang paling mendekati dan sesuaikan waktu pemanggangan.
Bingka Kentang memang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar yang memanjakan lidah. Selain rasanya yang enak, kue ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya!
Bahan-Bahan:
– 500 gram kentang, kukus dan haluskan
– 250 gram tepung ketan
– 200 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 200 ml santan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanili
– 100 gram margarin untuk mengoles loyang
Cara Membuat:
1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir, telur, santan, garam, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Setelah itu, oleskan margarin ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
3. Tuangkan adonan kue ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin. Ratakan permukaannya.
4. Panggang di dalam oven pada suhu 180 derajat celcius selama 45-50 menit atau sampai kekuningan bagian atasnya.
5. Setelah matang, biarkan kue dingin terlebih dahulu dan sajikan.
Tips Membuat:
– Pastikan kentang sudah dihaluskan dengan baik.
– Gunakan santan yang kental untuk hasil yang lebih enak.
– Jika oven yang digunakan tidak ada suhu 180 derajat celcius, gunakan suhu yang paling mendekati dan sesuaikan waktu pemanggangan.
Setelah mencoba resep Bingka Kentang yang enak banget, saya ingin berbagi resepnya dengan teman-teman semua. Semoga kue ini juga bisa menjadi favorit kamu di rumah ya!
Bahan-Bahan:
– 500 gram kentang, kukus dan haluskan
– 250 gram tepung ketan
– 200 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 200 ml santan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanili
– 100 gram margarin untuk mengoles loyang
Cara Membuat:
1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir, telur, santan, garam, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Setelah itu, oleskan margarin ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
3. Tuangkan adonan kue ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin. Ratakan permukaannya.
4. Panggang di dalam oven pada suhu 180 derajat celcius selama 45-50 menit atau sampai kekuningan bagian atasnya.
5. Setelah matang, biarkan kue dingin terlebih dahulu dan sajikan.
Tips Membuat:
– Pastikan kentang sudah dihaluskan dengan baik.
– Gunakan santan yang kental untuk hasil yang lebih enak.
– Jika oven yang digunakan tidak ada suhu 180 derajat celcius, gunakan suhu yang paling mendekati dan sesuaikan waktu pemanggangan.
Jangan lupa untuk mencoba resep Bingka Kentang yang sedap ini di rumah ya! Rasanya yang manis dan lezat pasti membuat kamu ketagihan. Yuk, ajak keluarga dan teman-teman untuk mencoba resep ini juga!
Bahan-Bahan:
– 500 gram kentang, kukus dan haluskan
– 250 gram tepung ketan
– 200 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 200 ml santan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanili
– 100 gram margarin untuk mengoles loyang
Cara Membuat:
1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir, telur, santan, garam, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Setelah itu, oleskan margarin ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
3. Tuangkan adonan kue ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin. Ratakan permukaannya.
4. Panggang di dalam oven pada suhu 180 derajat celcius selama 45-50 menit atau sampai kekuningan bagian atasnya.
5. Setelah matang, biarkan kue dingin terlebih dahulu dan sajikan.
Tips Membuat:
– Pastikan kentang sudah dihaluskan dengan baik.
– Gunakan santan yang kental untuk hasil yang lebih enak.
– Jika oven yang digunakan tidak ada suhu 180 derajat celcius, gunakan suhu yang paling mendekati dan sesuaikan waktu pemanggangan.
Nah, itu tadi resep Bingka Kentang yang enak dan cocok untuk jadi camilan di rumah. Selain rasanya yang manis dan lezat, kue ini juga sangat mudah untuk dibuat. Selamat mencoba!
