Resep Black Forest

Akhir-akhir ini aku lagi seneng banget belajar masak. Tapi yang aku suka belajar sejauh ini adalah bikin kue. Nah, satu kue yang aku pengen banget bikin adalah si Black Forest. Gimana ya rasanya? Apa susah bikinnya? Kan aku masih pemula.

Resep Black Forest – Garam10

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 150 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr coklat bubuk
• 2 sdm pasta coklat
• 40 ml minyak sayur
• 20 ml susu cair
• 1 sdt SP

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula selama kurang lebih 10 menit sampai mengembang dengan adonan lembut berjejak, matikan mixer.
2. Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, saring, tambahkan adonan tepung ke adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula.
3. Tambahkan SP.
4. Tuangkan minyak, susu dan pasta coklat yang sudah dilarutkan, aduk balik sampai tercampur rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, oven selama 25-30 menit.

Tips Membuat:

Pastikan telur dan gula cukup mengembang. Saat mencampurkan tepung dan coklat bubuk, jangan terlalu sering diaduk agar adonan tidak menggumpal. Jangan sampai terlalu lama mmeanggunakana mixer setelah menambahkan tepung.

Kue Black Forest Favorit dan Praktis – Resep | ResepKoki

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ayam
• 150 gr gula pasir
• 85 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr coklat bubuk
• 75 gr mentega
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 8-10 menit sampai adonan mengembang.
2. Campurkan terigu, coklat bubuk, vanili serta baking powder, aduk rata.
3. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan telur, aduk rata. Tambahkan juga SP.
4. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
5. Siapkan loyang, sesuaikan ukuran dengan volume adonan. Tuang adonan jangan sampai penuh. Panggang dalam oven dengan suhu kurang lebih 180°C selama kurang lebih 30 menit atau gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan adonan.
6. Angkat dan dinginkan, lalu selanjutnya siapkan whip cream sebagai toping black forest.

Tips Membuat:

Aduk adonan dengan lembut agar telur tidak turun dan adonan tercampur merata. Pastikan oven sudah panas saat akan memanggang. Jangan membuka oven saat proses memanggang berlangsung agar proses pengembangan berjalan lancar.

Resep Cara Membuat Black Forest Kukus Lembut Sederhana Spesial Ekonimis

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ayam
• 150 gr gula pasir
• 100 ml minyak sayur
• 2 sdm pasta coklat
• 150 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• terigu untuk taburan loyang
• choco chips untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Aduk rata telur dan gula dengan mixer sampai mengembang.
2. Tambahkan minyak sayur dan aduk rata kembali.
3. Campurkan pasta coklat dan aduk rata.
4. Tambahkan campuran tepung dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk agar tidak mengumpal hingga adonan tercampur rata.
5. Olesi loyang dengan margarin dan beri taburan tepung terigu secara merata. Tuang adonan, dan kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan.
6. Pipihkan cake agar permukaannya rata, lalu beri toping berupa krim kocok, cherry dan choco chips.

Tips Membuat:

Jangan lupa melelehkan minyak sayur terlebih dahulu, baru ditambahkan ke adonan telur. Saat menyajikan, pipihkan black forest terlebih dahulu sebelum diberi toping buah cherry dan choco chips agar hasilnya lebih cantik.

Resep: Black Forest Untuk Pemula!

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 75 gr coklat bubuk
• 4 butir telur ayam
• 125 gr mentega cair
• 125 ml susu cair
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt SP

Untuk Toping:

• whipping cream
• coklat serut atau choco chips
• cherry untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer sampai adonan mengembang dengan warna lebih putih.
2. Tambahkan mentega cair dan susu, aduk sampai merata.
3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue, aduk rata.
4. Tambahkan campuran tepung dan coklat ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
5. Tambahkan SP.
6. Siapkan loyang, olesi dengan mentega, lalu taburi dengan tepung terigu sedikit-sedikit. Tuang adonan.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit.
8. Dinginkan dan potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai keinginan.
9. Susun adonan, lapisi dengan whip cream, lalu tambahkan hiasan atasnya yang terdiri dari coklat serut, choco chips, dan buah cherry.
10. Siap disajikan.

Tips Membuat:

Jangan overmix saat mencampur adonan, dan tutup loyang saat memanggang agar black forest Anda tetap lembut dan tidak kering.

Wah, ternyata nggak sesusah yang aku bayangkan untuk bikin Black Forest. Yuk, cobain buat sendiri di rumah.