Jika kamu suka minuman bubble tea, pasti tidak asing lagi dengan boba atau pearl. Namun, untuk membuat boba sendiri, kamu tidak perlu repot-repot menggunakan bahan asli dari Taiwan. Kamu bisa menggunakan Nutrijel sebagai pengganti. Yuk, simak resep dan cara membuat boba dari Nutrijel yang terbaik seperti di bawah ini!
Bahan-bahan:
- Nutrijel rasa mangga 1 bungkus
- Air 300 ml
- Gula pasir 3 sendok makan
- Maizena 1 sendok makan
- Pewarna makanan kuning secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Nutrijel, gula pasir, maizena, dan pewarna makanan kuning. Aduk rata.
- Rebus air di dalam panci. Setelah mendidih, masukkan campuran Nutrijel ke dalamnya.
- Masak sambil diaduk dengan api sedang hingga meletup-letup. Kemudian kecilkan api dan aduk terus sampai mengental.
- Tuang adonan ke dalam nampan atau loyang yang telah diolesi minyak. Ratakan.
- Diamkan selama 30 menit hingga mengeras. Setelah itu, potong adonan menjadi ukuran kecil.
- Rebus air di dalam panci hingga mendidih. Kemudian, masukkan adonan ke dalamnya dan masak selama 5 menit.
- Tiriskan boba yang sudah dimasak dengan air dingin.
- Seduh teh atau kopi sesuai selera dan tambahkan boba Nutrijel. Sajikan dalam gelas besar.
Tips Membuat:
- Untuk pewarnaan Nutrijel, kamu bisa menggunakan pewarna makanan alami, seperti kunyit atau daun pandan. Jika tidak terlalu suka dengan rasa mangga, kamu bisa mencoba Nutrijel dengan rasa lain seperti strawberry atau blueberry.
- Jangan terlalu sering diaduk saat merebus Nutrijel agar tidak pecah-pecah saat dijadikan boba.
- Nutrijel yang telah dipotong kecil bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari agar tetap enak dan kenyal.
- Ketika merebus boba, masukkan adonan dalam jumlah kecil agar tetap kenyal.
- Jangan menambahkan terlalu banyak gula ke dalam adonan agar tidak terlalu manis.
Nah, itulah cara membuat boba dari Nutrijel yang terbaik. Dengan mengikuti resep tersebut, kamu bisa membuat boba sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Resep Lainnya:
Boba Nutrijel
Siapa bilang membuat boba sendiri itu sulit? Kamu bisa memanfaatkan Nutrijel untuk membuat boba yang enak. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- Nutrijel rasa jeruk 1 bungkus
- Air 300 ml
- Gula pasir 3 sendok makan
- Maizena atau tepung kanji 1 sendok makan
- Pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Nutrijel, gula pasir, maizena, dan pewarna makanan. Aduk rata.
- Panaskan air di dalam panci sampai mendidih. Kemudian, masukkan campuran Nutrijel menjadi satu di dalamnya.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan melepuh.
- Setelah itu, ambil cetakan boba dan tuangkan adonan ke dalamnya. Biarkan hingga kering dan memadat.
- Jika sudah matang, rebus boba di dalam panci dengan air dan tambahkan sedikit gula pasir. Masak hingga boba mengapung.
- Angkat dan tiriskan boba.
- Sajikan boba dengan minuman teh atau kopi favoritmu.
Tips Membuat:
- Untuk variasi rasa, kamu bisa mencoba Nutrijel dengan rasa lainnya, seperti stroberi atau anggur.
- Aduk adonan dengan perlahan agar campuran bahan-bahan tidak menggumpal.
- Ketika merebus boba, masukkan sedikit gula pasir ke dalam panci agar boba lebih kenyal.
- Tambahkan sedikit susu kental manis jika ingin membuat minuman yang lebih manis.
Boba Pearl Brown Sugar
Ingin coba resep boba yang lebih unik? Kamu bisa mencoba boba pearl brown sugar yang menghasilkan es krim susu yang lezat. Berikut ini resepnya!
Bahan-bahan:
- Tepung tapioka 200 gram
- Brown sugar 50 gram
- Air panas 50 ml
Cara Membuat:
- Campurkan tepung tapioka dan brown sugar di dalam mangkuk.
- Tuang air panas di atas campuran tepung tapioka dan brown sugar aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Setelah itu, giling adonan dengan menggunakan blender atau tangan. Kemudian, bentuk adonan menjadi bola kecil-kecil.
- Rebus boba pearl brown sugar selama 5-10 menit atau sampai bola-bola boba mengapung.
- Tiriskan boba pearl brown sugar dengan air dingin.
- Seduh teh atau kopi sesuai selera dan tambahkan boba pearl brown sugar ke dalamnya. Sajikan dalam gelas besar.
Tips Membuat:
- Brown sugar bisa diganti dengan gula pasir jika tidak menemukannya.
- Agar adonan tidak berantakan saat digulung, tambahkan sedikit tepung atau minyak sayur pada tangan.
- Jangan lupa memutar bola-bola boba selama direbus agar matang secara merata.
