Halo semuanya! Kami punya beberapa resep bola-bola daging yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang! Siapa sih yang tidak suka bola-bola daging yang gurih dan enak?
Bola-Bola Daging Cincang
Jangan ragu mencoba resep bola-bola daging cincang yang satu ini! Cocok untuk disajikan sebagai lauk makan siang atau malam.
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi cincang
- 1 butir telur ayam
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdm tepung kanji
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya garam dan merica
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali minyak dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola-bola daging hingga kecoklatan.
- Tiriskan bola-bola daging dan sajikan selagi panas.
Tips Membuat:
Untuk membuat adonan lebih mudah diolah, biarkan adonan di dalam kulkas selama 30 menit sebelum dibentuk menjadi bola-bola kecil.
Bola-Bola Daging Asam Manis
Tidak hanya gurih, bola-bola daging juga bisa disajikan dengan bumbu asam manis yang khas. Berikut adalah resep bola-bola daging asam manis yang bisa kalian coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi cincang
- 1 butir telur ayam
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdm tepung kanji
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya garam dan merica
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdm saus sambal
- 3 sdm gula merah
- 1/2 sdt cuka
- 1/2 sdt jintan
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali paprika merah, tomat, saus tomat, saus cabai, saus sambal, gula merah, cuka, jintan, dan minyak dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan. Goreng bola-bola daging hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprika dan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus sambal, gula merah, cuka, jintan, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan bola-bola daging ke dalam tumisan. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan bola-bola daging matang sempurna.
- Angkat dan sajikan selagi panas.
Tips Membuat:
Jangan terlalu sering mengaduk bola-bola daging saat digoreng. Biarkan bola-bola daging matang sempurna di satu sisi sebelum dibalik.
Potato Cheese Balls
Jika kalian bosan dengan bola-bola daging yang standar, cobalah membuat potato cheese balls yang gurih ini. Pasti akan jadi favorit di meja makan kalian!
Bahan-bahan:
- 500 gr kentang, kukus dan haluskan
- 100 gr keju cheddar parut
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdm daun bawang, cincang halus
- secukupnya garam dan merica
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur kentang, keju cheddar, tepung terigu, daun bawang, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan. Celupkan bola-bola kentang ke dalam telur kocok.
- Goreng bola-bola kentang dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Tiriskan bola-bola kentang dan sajikan selagi panas.
Tips Membuat:
Agar bola-bola kentang dapat dibentuk dengan mudah, tambahkan tepung terigu secukupnya. Jangan terlalu padat atau terlalu lembek.
Selamat mencoba resep bola-bola daging dan potato cheese balls ini di rumah! Pastikan untuk membagikan pengalaman dan hasil masakan kalian pada kami di kolom komentar di bawah.
