Resep Bolu 4 Telur Anti Gagal

Berikut ini adalah resep-resep bolu dengan 4 telur yang dapat Anda coba di rumah. Bolu adalah salah satu kue yang paling populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, bolu juga mudah dibuat. Berikut adalah resep-resep bolu dengan 4 telur yang anti gagal.

Bolu Biasa 4 Telur / Bolu Panggang 4 Telur Anti Gagal

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 250 gram terigu protein rendah
• 100 ml minyak sayur
• 100 ml susu cair
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• secukupnya pasta pandan

Cara Membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Selama menunggu oven panas, siapkan telur dan gula dalam wadah yang sama. Kocok hingga gula larut dan tercampur rata dengan telur.
3. Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Jangan lupa masukkan baking powder dan emulsifier.
4. Aduk rata dan masukkan susu dan minyak. Aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampur rata.
5. Tambahkan vanila bubuk dan pasta pandan secukupnya untuk memberikan aroma dan warna pada adonan.
6. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Pastikan loyang sudah diolesi mentega atau margarin agar kue tidak lengket.
8. Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
9. Ambil kue dari oven dan lepaskan dari loyang. Biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

Tips Membuat:

Jangan terlalu banyak memasukkan terigu karena akan membuat adonan kue terlalu padat dan kering.

Bolu Pisang 4 Telur

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt garam
• 200 gram pisang raja matang
• 50 ml minyak goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
2. Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu sampai halus.
3. Selama menunggu oven panas, siapkan telur dan gula dalam wadah yang sama. Kocok hingga gula larut dan tercampur rata dengan telur.
4. Tambahkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam wadah adonan telur dan gula. Aduk rata.
5. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga benar-benar rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Pastikan loyang sudah diolesi mentega atau margarin agar kue tidak lengket.
8. Panggang selama 40 menit hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
9. Ambil kue dari oven dan lepaskan dari loyang. Biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

Tips Membuat:

Pilih pisang raja yang sudah matang dan pipih agar hasil kue lebih lezat dan manis.

Bolu Lembut 6 Telur

Bahan-bahan:

• 6 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 125 ml air dingin
• 125 ml minyak goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan dua buah wadah. Pisahkan putih dan kuning telur pada masing-masing wadah. Kocok putih telur sampai berbusa menggunakan mixer kecepatan rendah.
2. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit ke dalam putih telur sambil tetap dikocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga putih telur mengembang dan kaku.
3. Tambahkan kuning telur, tepung terigu, vanila bubuk, garam, dan baking powder ke dalam wadah lain. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer kecepatan rendah.
4. Tambahkan air dingin dan minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar adonan tidak menggumpal.
5. Campurkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Pastikan loyang sudah diolesi mentega atau margarin agar kue tidak lengket.
7. Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
8. Ambil kue dari oven dan lepaskan dari loyang. Biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

Tips Membuat:

Pastikan semua bahan yang digunakan dalam kondisi suhu ruang sebelum memulai proses membuat kue. Hal ini akan membuat adonan lebih mudah diaduk dan hasil kue lebih sempurna.

Bolu Menggunakan Takaran Gelas / Bolu Zebra Kukus 2 Telur

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 gelas gula pasir
• 1 gelas tepung terigu
• 1/2 gelas air
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanilla
• 3 sdm coklat bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan vanilla. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan również baking powder dan aduk lagi.
3. Tuang air tepung sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Pindahkan setengah dari adonan bolu ke dalam wadah lain. Tambahkan coklat bubuk ke dalam adonan yang sudah dipindahkan dan aduk hingga rata.
5. Lumuri loyang dengan mentega, kemudian tuangkan satu sendok sayur adonan putih ke dalam loyang. Tambahkan satu sendok sayur adonan coklat di atasnya. Lanjutkan lagi dengan adonan putih kemudian adonan coklat hingga adonan habis.
6. Panggang bolu dalam kukusan selama 30-35 menit.
7. Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan. Bolu zebra kukus siap disantap.

Tips Membuat:

Pastikan adonan yang diberi coklat bubuk telah tercampur rata untuk menghasilkan tampilan zebra yang baik pada kue.

Bolu Tape Panggang 4 Telur

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 200 gram tape singkong (dikukus dan haluskan)
• 200 gram gula pasir (atau sesuai selera)
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 100 ml minyak goreng
• 1/4 sdt pasta pandan (atau pewarna makanan hijau)

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan garam. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan juga baking powder dan aduk rata.
3. Tuang tape singkong ke dalam wadah adonan sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pasta pandan atau pewarna hijau secukupnya untuk memberikan warna pada adonan. Aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Tambahkan minyak dan aduk lagi hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu agar tidak lengket. Ratakan permukaan adonan pada loyang.
7. Panggang bolu dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
8. Angkat kue dari oven dan lepaskan dari loyang. Biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

Tips Membuat:

Pilih tape singkong yang sudah matang dengan tekstur yang lembut agar hasil bolu lebih enak.

Demikianlah beberapa resep bolu dengan 4 telur yang bisa Anda coba di rumah. Semoga berhasil dan selamat mencoba!