Resep Bolu Kukus Lembut

Siapa yang tidak suka dengan kue bolu kukus? Terutama saat disajikan dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang enak. Nah, kali ini saya mau membagikan resep-resep bolu kukus yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.

Bolu Marmer Kukus Irit Telur

Ini dia resep bolu marmer kukus irit telur yang pasti akan membuat Anda ketagihan. Rasanya yang lembut dan enak, ditambah dengan warna marmer yang cantik menjadikannya pilihan kue yang tepat untuk siapa saja, kapan saja.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 ml minyak sayur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdt pasta vanila

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Matikan mixer.
4. Tuang susu cair, minyak sayur, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Aduk hingga merata.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur sedikit-sedikit. Aduk rata. Matikan mixer.
6. Ambil 1/3 bagian adonan dan campurkan dengan coklat bubuk. Aduk rata.
7. Tuang adonan putih secara bertahap ke dalam loyang yang sudah disiapkan hingga tinggal sedikit. Kemudian, tuang adonan coklat di atasnya. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis.
8. Kukus selama 40-45 menit atau sampai matang. Tes dengan tusuk gigi untuk memastikan adonan sudah matang sempurna.
9. Ambil bolu dari kukusan dan angkat kertas roti dari loyang. Dinginkan.

Tips Membuat:

Untuk mendapatkan bolu yang lembut dan enak, pastikan adonan tersebut diaduk dengan lembut dan jangan terlalu sering mengaduk adonan agar tidak terlalu kembang.

Bolu Kukus Pandan Mekar Merekah dan Lembut

Bolu kukus pandan mekar merekah dan lembut adalah pilihan kue yang tepat untuk semua acara. Rasanya yang lezat dan aromanya yang wangi pasti akan membuat siapa saja tergoda untuk mencicipinya.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu serba guna
• 200 ml santan kelapa
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 4 lembar daun pandan
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 1/4 sdt garam
• Pewarna makanan hijau secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender daun pandan bersama dengan santan kelapa, kemudian saring. Pisahkan 100 ml campuran pandan dan sisihkan sisanya.
2. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Panaskan kukusan dengan api sedang.
3. Ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
4. Kocok telur hingga mengembang dan berwarna putih. Matikan mixer.
5. Tuang sedikit-sedikit adonan tepung ke dalam campuran telur sambil diaduk perlahan. Aduk hingga rata.
6. Tambahkan campuran pandan dan pewarna hijau secukupnya. Aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan hingga tinggal sedikit. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi untuk memastikan adonan sudah matang sempurna.
8. Ambil bolu dari kukusan dan angkat kertas roti dari loyang. Dinginkan.

Tips Membuat:

Pastikan untuk menggunakan daun pandan yang segar untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih enak. Selain itu, pastikan adonan amplas sebelum diaduk agar adonan tidak menggumpal saat dimasak.

Bolu Kukus Semangka Lembut dan Enak

Semangka bukan hanya menyegarkan, tapi juga bisa digunakan sebagai bahan dasar membuat kue, seperti bolu kukus semangka yang lembut dan enak ini.

Bahan-bahan:

• 200 gram semangka tanpa biji
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan merah secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender semangka hingga halus.
2. Siapkan loyang yang sudah dicat dengan minyak dan dilapisi dengan kertas roti. Panaskan kukusan dengan api sedang.
3. Ayak tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Kocok telur hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan emulsifier dan SP. Matikan mixer.
5. Tuang sedikit-sedikit adonan tepung ke dalam campuran telur sambil diaduk perlahan. Aduk hingga rata.
6. Tambahkan campuran semangka dan pewarna merah secukupnya. Aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan hingga tinggal sedikit. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi untuk memastikan adonan sudah matang sempurna.
8. Ambil bolu dari kukusan dan angkat kertas roti dari loyang. Dinginkan.

Tips Membuat:

Pastikan untuk menghilangkan biji pada semangka agar tidak mengganggu tekstur bolu. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk adonan untuk menghindari overkembang dan hasil akhir yang tidak lembut.

Bolu Pisang Kukus Lembut

Kue bolu kukus pisang ini sangat cocok dikonsumsi di pagi hari sebagai sarapan atau sebagai camilan di sore hari. Teksturnya lembut dan rasanya sangat enak.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 4 buah pisang ambon yang sudah matang
• 100 gram mentega cair
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender.
2. Siapkan loyang yang sudah dicat dengan mentega dan dilapisi dengan kertas roti. Panaskan kukusan dengan api sedang.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
4. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Matikan mixer.
5. Tuang mentega cair ke dalam campuran telur dan gula sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Aduk hingga rata.
6. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Aduk hingga rata.
7. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan hingga tinggal sedikit. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi untuk memastikan adonan sudah matang sempurna.
9. Ambil bolu dari kukusan dan angkat kertas roti dari loyang. Dinginkan.

Tips Membuat:

Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar tidak menghasilkan adonan yang overkembang. Selain itu, pastikan bahwa pisang yang digunakan sudah matang agar rasanya lebih manis dan khas.

Jadi, itulah resep-resep bolu kukus yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Cobalah membuatnya di rumah dan nikmati kesegaran dan kelezatan dari kue bolu kukus yang lembut dan enak ini.