Resep Bolu Kukus Sederhana Dan Mudah

Resep kue bolu kukus memang sangat diminati oleh beberapa orang. Berbagai macam jenis kue bolu kukus bisa dijumpai di pasaran. Mulai dari yang sederhana dan mudah dibuat, hingga yang kompleks dan membutuhkan waktu berjam-jam untuk membuatnya. Namun, bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue bolu kukus, ada beberapa resep yang bisa dicoba untuk memulai.

Resep Roti Bolu Kukus

Roti bolu kukus menjadi salah satu jenis kue bolu kukus yang sangat populer. Roti bolu kukus ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang sangat enak. Berikut ini adalah resep roti bolu kukus yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 200 gram gula pasir
• 6 butir telur
• 1 sdt sp
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berjejak, kemudian masukkan sp.
3. Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, kemudian aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur perlahan-lahan sambil diaduk hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.
7. Ambil roti bolu dari loyang dan sajikan.

Tips Membuat:

• Gunakan telur dalam suhu ruang agar mudah dikocok.
• Aduk adonan tepung dan telur secara perlahan-lahan agar tidak membuat adonan cepat turun.
• Pakailah loyang yang sudah diolesi margarin agar mudah untuk melepaskan roti bolu.

Cake Biskuit Kukus

Cake biskuit kukus juga menjadi satu jenis kue bolu kukus yang banyak diminati. Cake biskuit kukus ini memiliki bahan utama tepung biskuit roma dan kelapa parut yang membuat rasanya lebih nikmat. Berikut adalah resep cake biskuit kukus:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung biskuit roma
• 100 gram kelapa parut kasar
• 100 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1 sachet vanili
• ½ cup air panas

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung biskuit roma, gula pasir, vanili dan baking powder, lalu aduk rata.
2. Kocok telur sampai mengembang dan berjejak.
3. Tuangkan campuran air panas ke dalam telur sambil terus dikocok hingga mengembang dua kali lipat.
4. Campurkan adonan kering ke dalam adonan telur perlahan-lahan dengan cara diayak, aduk rata.
5. Tambahkan kelapa parut ke adonan tadi, lalu aduk merata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 45 menit hingga matang.
7. Angkat cake biskuit kukus dari loyang, potong-potong, dan hidangkan.

Tips Membuat:

• Gunakan telur dalam suhu ruang agar mudah dikocok.
• Aduk adonan tepung dan telur secara perlahan-lahan agar tidak membuat adonan cepat turun.
• Gunakan tepung biskuit roma yang berkualitas dan pastikan tidak terlalu lama dalam lemari pendingin.

8 Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Sederhana Anti Gagal

Bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue bolu kukus sederhana, berikut ini adalah beberapa resep yang bisa dicoba:

1. Bolu Mekar

Bahan-bahan:

• 6 butir telur
• 150 g gula pasir
• 1 sdt SP
• 100 g terigu
• 50 g maizena
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 75 ml minyak goreng
• 75 ml air matang

Cara Membuat:

1. Campurkan terigu, maizena, baking powder, soda kue dan garam, kemudian ayak dan sisihkan.
2. Mixer telur, SP dan gula pasir sampai mengembang dan berjejak.
3. Setelah adonan telur kental, tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan rata.
4. Tambahkan minyak dan air matang, kemudian aduk lagi hingga adonan tercampur sempurna.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 40-45 menit hingga matang.

Tips Membuat:

• • Gunakan telur dalam suhu ruang agar mudah dikocok.
  • Aduk adonan tepung dan telur secara perlahan-lahan agar tidak membuat adonan cepat turun.
  • Pakailah cetakan bolu kukus yang memiliki lubang besar agar bolu bisa mekar saat dikukus.

2. Bolu Tape

Bahan-bahan:

• • • 5 butir telur
    • 300 g gula pasir
    • 200 g tepung protein rendah
    • 2 sdm tepung maizena
    • 1 sdt baking powder
    • 200 g tape singkong yang sudah dihaluskan
    • 1 sachet vanili
    • 200 ml santan kental dari satu butir kelapa

Cara Membuat:

• • 1. Mixer telur, gula pasir dan vanili sampai adonan mengembang dan berjejak.
    2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, kemudian aduk rata.
    3. Campurkan adonan tepung ke dalam adonan telur, lalu aduk merata.
    4. Tambahkan tape singkong dan santan, lalu aduk lagi hingga adonan tercampur sempurna.
    5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 45 menit hingga matang.

Tips Membuat:

• • • Pakailah tape singkong yang sudah dihaluskan agar bahan mudah tercampur.
    • Pakailah santan kental dari satu butir kelapa agar rasanya lebih enak.
    • Pakailah cetakan bolu yang agak besar agar bolu bisa mekar saat dikukus.

3. Bolu Kukus Pandan

Bahan-bahan:

• • • • 125 g tepung terigu protein sedang
      • 1 sdt pengembang kue
      • 1/4 sdt garam
      • 2 butir telur
      • 100 g gula pasir
      • 250 ml santan kelapa
      • 1 sdt pandan extract

Cara Membuat:

• • • 1. Campurkan tepung terigu, pengembang kue, dan garam, aduk rata dan sisihkan.
      2. Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang dan berjejak.
      3. Campurkan santan dan pandan extract ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
      4. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan santan, aduk merata.
      5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi dengan kertas roti, kukus selama 20-25 menit hingga matang.

Tips Membuat:

• • • • Pakailah pandan extract yang berkualitas agar rasanya lebih enak.
      • Pakailah santan kelapa yang kental agar rasanya lebih gurih.
      • Cetakan bolu bolu yang memiliki banyak lubang.

4. Bolu Kukus Coklat

Bahan-bahan:

• • • • • 100 g tepung terigu protein sedang
        • 1 sdt baking powder
        • 1 sdt coklat bubuk
        • 2 butir telur
        • 100 g gula pasir
        • 1/4 sdt garam
        • 100 ml air panas
        • 50 ml minyak goreng

.

Cara Membuat:

• • • • 1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk, aduk rata dan sisihkan.
        2. Mixer telur, gula, dan garam sampai mengembang dan berjejak.
        3. Tuangkan air panas ke dalam adonan telur dan aduk rata.
        4. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata.
        5. Tambahkan minyak goreng, lalu aduk lagi sampai rata.
        6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, lalu kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Tips Membuat:

• • • • • Gunakan coklat bubuk yang berkualitas agar warna dan rasanya lebih sempurna.
        • Cetakan bolu yang telah diolesi margarin agar mudah dilepaskan.
        • Tambahkan baking powder agar bolu lebih liat.

5. Bolu Kukus Tape Singkong

Bahan-bahan:

• • • • • • 5 butir telur
          • 180 g tepung terigu protein sedang
          • 1 sdm baking powder
          • 125 g gula pasir
          • 200 g tape singkong yang sudah dihaluskan
          • 200 ml santan kental dari satu butir kelapa
          • 1 sdt vanili extract

Cara Membuat:

• • • • • 1. Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak dan sisihkan.
          2. Mixer telur, gula pasir, dan vanili extract sampai adonan mengembang dan berjejak.
          3. Tambahkan tape singkong dan santan, kemudian aduk rata.
          4. Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan tape dan telur, aduk rata.
          5. Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 45 menit hingga matang.

Tips Membuat:

• • • • • • Gunakan tape singkong yang telah dihaluskan agar mudah mencampurnya dengan adonan.
          • Pakailah santan kental yang berkualitas agar rasanya lebih enak.
          • Cetakan bolu yang agak besar agar bolu bisa mekar saat dikukus.

6. Bolu Kukus Keju

Bahan-bahan:

• • • • • • • 5 butir telur
            • 180 g gula pasir
            • 1 sdt sp
            • 120 g tepung terigu protein sedang
            • 50 g tepung maizena
            • 1 sdt baking powder
            • 75 g keju parut
            • 75 ml minyak goreng
            • 75 ml air matang

Cara Membuat:

• • • • • • 1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, ayak dan sisihkan.
            2. Mixer telur, gula pasir, dan sp sampai mengembang dan berjejak.
            3. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata.
            4. Tambahkan keju parut, minyak goreng, dan air matang, kemudian aduk rata.
            5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, lalu kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Tips Membuat:

• • • • • • • Pakailah keju parut yang berkualitas agar lebih harum.
            • Cetakan bolu yang telah diolesi margarin agar mudah dlaat dilepaskan.
            • Tambahkan bahan-bahan dengan benar agar adonan tidak cepat turun.

7. Bolu Kukus Pisang

Bahan-bahan:

• • • • • • • • 200 g pisang ambon matang, lumatkan
              • 2 butir telur
              • 200 g gula pasir
              • 120 ml air matang
              • 80 ml minyak goreng
              • 200 g tepung terigu protein sedang
              • 1 sdt sp
              • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

• • • • • • 1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan sp, ayak dan sisihkan.
            2. Mixer telur dan gula