Bolu panggang keju adalah salah satu kue yang selalu berhasil membuat lidah siapa pun bergoyang kegembiraan. Gabungan lembutnya bolu dengan rasa gurih keju yang meleleh di mulut membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup. Apakah Anda ingin mencoba membuat bolu panggang keju yang lezat ini? Jangan khawatir, karena dalam artikel ini, kami akan membagikan resepnya beserta panduan langkah demi langkahnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita masuk ke dalam proses pembuatan, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat bolu panggang keju yang lezat:
Bahan Utama:
- 200 gram tepung terigu serbaguna.
- 150 gram gula pasir.
- 100 gram margarin.
- 3 butir telur.
- 100 ml susu cair.
- 1 sendok teh baking powder.
- 1/2 sendok teh vanili ekstrak.
- 100 gram keju cheddar parut.
Bahan Pelengkap:
- Mentega dan tepung untuk melapisi loyang.
- Keju cheddar parut tambahan untuk taburan.
Langkah-langkah Membuat Bolu Panggang Keju:
1. Persiapkan Oven dan Loyang
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Oleskan mentega pada permukaan loyang dan taburi dengan tepung. Pastikan loyang terlapisi dengan merata.
2. Campurkan Tepung Terigu dan Baking Powder
- Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Ini akan membantu menghindari adanya gumpalan dalam adonan.
3. Kocok Margarin dan Gula Pasir
- Dalam mangkuk terpisah, kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Anda bisa menggunakan mixer atau spatula untuk langkah ini.
4. Tambahkan Telur dan Vanili Ekstrak
- Masukkan telur satu per satu ke dalam campuran margarin dan gula, sambil terus mengocok. Setelah itu, tambahkan vanili ekstrak dan aduk rata.
5. Tambahkan Tepung Terigu Secara Bertahap
- Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang telah Anda ayak tadi ke dalam adonan basah (campuran margarin, gula, telur, dan vanili). Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tuangkan Susu Cair
- Selanjutnya, tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur dengan sempurna. Ini akan memberikan kelembutan pada tekstur bolu.
7. Tambahkan Keju Cheddar
- Campurkan keju cheddar parut ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Keju akan memberikan rasa gurih yang nikmat pada bolu panggang Anda.
8. Tuangkan ke Dalam Loyang
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah Anda siapkan sebelumnya. Ratakan permukaannya dengan spatula.
9. Panggang dalam Oven
- Letakkan loyang di tengah oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang bolu selama sekitar 30-40 menit atau hingga permukaannya berwarna keemasan dan ketika diselidiki dengan tusuk gigi, tusuk gigi keluar bersih.
10. Dinginkan dan Sajikan
- Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat. Kemudian, potong dan sajikan. Anda dapat menambahkan taburan keju cheddar parut tambahan jika diinginkan.
Tips dan Trik:
- Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruangan sebelum memulai proses pembuatan bolu. Ini akan membantu dalam mencapai tekstur yang sempurna.
- Jangan terlalu lama mengocok adonan setelah menambahkan tepung terigu, karena bisa membuat bolu menjadi keras.
- Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai selera. Jika ingin lebih manis, tambahkan lebih banyak gula.
- Gunakan keju cheddar berkualitas baik untuk rasa yang lebih gurih dan lezat.
Bolu panggang keju adalah hidangan yang selalu disukai oleh banyak orang. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat bolu panggang keju yang lezat di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati sensasi keju yang meleleh di mulut Anda. Selamat mencoba!
