Selamat datang di blog kami yang kreatif dan penuh dengan resep-resep kue yang lezat. Kali ini kami ingin berbagi resep bolu kukus pisang yang pastinya sangat disukai oleh keluarga anda.
Bolu Kukus Pisang
Bolu kukus pisang adalah jenis kue basah yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dibuat dengan bahan-bahan yang sangat sederhana, bolu kukus pisang sangat cocok disajikan sebagai hidangan pencuci mulut ataupun sebagai camilan sore hari.
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang yang sudah matang
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Garam secukupnya
- Margarin secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas pisang dan haluskan dengan garpu sampai halus.
- Ambil wadah bersih, lalu campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Buat lubang di tengah campuran tepung terigu, lalu masukkan telur dan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur secara merata.
- Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin. Ratakan permukaan adonan.
- Tuangkan air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih. Sediakan loyang dan tutupnya, lalu masukkan loyang ke dalam panci.
- Tutup panci dan biarkan bolu kukus pisang matang selama 30-40 menit.
- Cek kematangan bolu dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika sudah tidak lengket, artinya bolu sudah matang dan siap disajikan.
Tips Membuat:
Untuk menghasilkan bolu kukus pisang yang lezat dan empuk, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan:
- Gunakan pisang yang sudah benar-benar matang agar rasanya lebih manis dan lezat.
- Aduk adonan tepung terigu secara perlahan dan jangan terlalu banyak mengaduknya agar tekstur bolu tetap lembut.
- Gunakan panci yang cukup besar agar loyang bolu dapat muat di dalamnya. Jangan gunakan panci yang terlalu kecil karena air pembuangan bisa masuk ke dalam adonan bolu.
- Setelah adonan bolu siap, masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin agar hasil kukusan tidak lengket. Pastikan permukaan adonan bolu rata supaya bolu bisa matang dengan baik.
- Selalu cek kematangan bolu dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika bolu sudah matang, segera angkat dari loyang dan biarkan dingin supaya hasilnya tetap lembut.
Demikian lah resep bolu kukus pisang yang lezat ini. Kami harap Anda dapat menjadikan resep ini sebagai ide menu hidangan penutup atau camilan sore yang sehat dan lezat. Selamat mencoba!
