Resep Bolu Susu Lembang

Tahu nggak sih? Bolu susu lembang kukus tuh bener-bener kue legit! Kalau dibuat dengan bener-bener, adonannya tuh empuk dan gurih banget. Nah, biar kamu gak ketinggalan zaman, aku punya resep bolu susu lembang kukus yang kekinian nih.

Bolu Susu Lembang Kukus Kekinian

Bahan-Bahan:

• 4 telur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 110 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 gr tepung terigu protein tinggi
• 70 gr susu cair (susu lembang jika ada)
• 1/2 sdt emulsifier (sp)
• Pewarna makanan (optional)
• Mentega untuk olesan loyang

Cara Membuat:

1. Olesi loyang dengan mentega dan sisihkan.
2. Kocok telur, vanila bubuk, gula dan garam hingga mengembang.
3. Matikan mixer dan masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata.
4. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata. Tambahkan emulsifier dan pewarna (jika menggunakan) dan aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
6. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit dengan kompor sedang.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Sajikan dalam potongan kecil-kecil.

Itu tadi resep bolu susu lembang kukus kekinian. Kalau kamu mau, kamu bisa menambahkan topping seperti whipped cream atau coklat perisa strawberry di atasnya.

Tapi, kalau kamu lagi pengen yang lebih istimewa, aku punya resep bolu susu lembang kukus lapis coklat yang bener-bener istimewa.

Bolu Susu Lembang Kukus Lapis Coklat Istimewa

Bahan-Bahan:

• 4 butir telur
• 120 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 90 gr tepung terigu protein tinggi (sifter)
• 30 gr susu bubuk
• 50 gr margarin
• 1/2 sdt pasta coklat
• 700 ml air

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula dan garam sampai mengembang, kira-kira 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tambahkan susu bubuk, aduk rata.
4. Panaskan pemanggang kukus, lumuri permukaan dengan sedikit margarin.
5. Bagi adonan jadi dua dan tambahkan pasta coklat ke satu bagian saja.
6. tuang adonan putih ke dalam pemanggang kukus yang sudah dipanaskan dan kukus selama 10 menit.
7. Tambahkan adonan coklat di atas adonan putih yang sudah mulai mengeras, kukus kembali selama 10 menit.
8. Tambahan pengukus di atas panci besar dan masukkan air sampai setengah penuh.
9. Steam kembali selama 30 menit atau hingga matang.
10. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Mmm, bikin ngiler banget kan. Kalau kamu nggak suka coklat, kamu bisa ganti dengan susu bubuk atau stroberi powder.

Oh iya, bagi kamu yang suka irit, aku punya resep bolu susu lembang kukus 2 telur super irit hasilnya lembut banget.

Bolu Susu Lembang Kukus 2 Telur Super Irit Hasilnya Lembut Bingit!

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur
• 60 gr gula pasir
• 1/4 sdt essens vanila
• 40 gr tepung terigu
• 5 gr susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm minyak
• 70 ml susu cair
• Pewarna makanan (optional)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan gula pasir dan essens vanila sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak, aduk rata.
3. Tambahkan garam, minyak, susu cair dan pewarna makanan, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama kurang lebih 25 menit.
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Sajikan dalam potongan kecil-kecil.

Mantap nih, hasilnya lembut banget. Kalau kamu mau, kamu bisa menambahkan toping untuk membuat bolu susu lembang kukusmu lebih istimewa.

Nah, itu tadi resep bolu susu lembang kukus yang kekinian, istimewa dan irit. Selamat mencoba ya! Dan jangan lupa berbagi hasil bolu susu lembang kukusmu dengan aku. 😄