Resep Bumbu Ikan Goreng

Hai hai semua! Kalian udah makan ikan belum nih? Kalau belum, ayo cobain beberapa resep ikan yang bakal aku share kali ini. Pasti kalian gak bakal nyesel deh, karena semuanya enak-enak dan pastinya bikin perut kalian kenyang.

1. Bumbu Ikan Bakar Gurame Ala Restoran / Resep Bumbu Oles Ikan Bakar

Ini dia resep ikan bakar yang enak banget, hasilnya mirip seperti di restoran-restoran gitu loh. Yuk kita lihat bahan-bahan yang kita butuhkan:

• 1 ekor ikan gurame segar
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• Garam secukupnya

Cara membuatnya pun sangat mudah, yaitu:

1. Bersihkan ikan gurame dan belah bagian perutnya.
2. Campurkan air perasan jeruk nipis, bawang putih, kecap manis, minyak sayur, dan garam. Aduk rata.
3. Oleskan bumbu ke seluruh bagian ikan gurame.
4. Panaskan panggangan dan panggang ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan ikan bakar bersama nasi hangat.

Agar hasil ikan bakarnya makin enak, kalian bisa menambahkan serutan kelapa di atasnya. Yummy!

2. Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica Rica

Kalau kalian penggemar pedas, cocok banget deh coba resep ikan goreng bumbu rica rica ini. Yuk, kita buat dulu bahan-bahannya:

• 1 ekor ikan yang segar
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 btg serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt gula merah
• Minyak sayur secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuatnya juga gak kalah mudah, yaitu:

1. Bersihkan ikan dan potong-potong sesuai selera. Cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan, sisihkan.
4. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
5. Masukkan gula merah dan aduk hingga gula larut.
6. Tambahkan ikan goreng dan aduk rata.
7. Sajikan bersama nasi hangat.

Untuk hasil yang lebih enak, kalian bisa menambahkan irisan tomat dan kemangi di atas ikan goreng bumbu rica rica kalian.

3. Resep Ikan Bakar Enak Instagram/@sajianikan @bumbumfamilyjournal di

Kalau yang ini resep ikan bakar enak dari akun Instagram yang namanya cukup lucu ya, Sajian Ikan dan Bumbu-Bumbu Keluarga Kita. Ini dia bahan-bahan yang kita butuhkan:

• 1-2 ekor ikan segar
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• Bahan bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit
• 1 cm jahe
• 1 sdt gula merah
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt garam

Cara membuatnya juga sederhana kok:

1. Bersihkan ikan dan jangan sampai ada sisiknya.
2. Campurkan air jeruk nipis dan garam, lalu lumuri ikan dengan bumbu ini hingga merata.
3. Diamkan ikan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Sambil menunggu ikan, buat bumbu halus dengan menumbuk atau menghaluskan semua bahan bumbu halus.
5. Beri minyak sayur pada panggangan ikan, lalu panggang ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
6. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula merah, minyak sayur, dan garam. Aduk rata hingga bumbu matang.
7. Oleskan bumbu ini ke seluruh bagian ikan.
8. Panaskan kembali panggangan ikan dan panggang kembali ikan yang sudah berbumbu tadi hingga harum dan matang sempurna.
9. Angkat dan sajikan segera.

Agar hasil ikan bakarnya makin enak, kalian bisa menambahkan irisan tomat dan bawang merah di atasnya. Selamat mencoba!

4. Bumbu Ikan Goreng Sederhana

Kalau yang ini resep ikan goreng dengan bumbu yang sederhana banget, namun hasilnya tetap enak dan gurih. Ini dia bahan-bahannya:

• 1 potong ikan segar yang sudah dibersihkan
• 2 siung bawang merah, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 1 batang daun bawang, diiris-iris
• 2 buah cabai merah, diiris tipis serong
• 1 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng ikan

Cara membuatnya juga gampang banget, yaitu:

1. Bersihkan ikan dan potong-potong sesuai selera. Cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang hingga harum.
5. Masukkan ikan goreng dan aduk rata.
6. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Itu dia resep ikan yang enak banget dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba ya!

5. Bumbu Ikan Goreng Sederhana di Cookpad

Kalau yang ini resep ikan goreng sederhana yang aku dapatkan dari Cookpad. Berikut adalah bahan-bahan yang kita butuhkan:

• 2 potong ikan fillet
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
• 2 siung bawang putih, digeprek
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Minyak untuk menggoreng ikan

Cara membuatnya juga simpel banget, yaitu:

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan kaldu bubuk.
2. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan bawang putih. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan.
4. Sajikan ikan goreng dengan nasi hangat dan sambal.

Nah, itu tadi resep ikan goreng sederhana yang super enak. Cocok banget nih buat dijadikan menu makan malam bersama keluarga.

Jangan lupa share resep ikan enak ini ke teman-teman kalian ya! Happy cooking!