Bagi Anda yang suka ngemil sambil nongkrong di rumah atau bertamu ke rumah teman, camilan sederhana dan enak pasti menjadi pilihan tepat. Berikut ini adalah rekomendasi 5 resep camilan sederhana untuk dikreasikan sendiri di rumah.
Cemilan Singkong Keju Pedas
Bahan-bahan:
- 250 gr singkong yang sudah dikupas dan dipotong kecil
- 100 gr Keju Cheddar parut
- 1 butir telur
- 2 lembar daun salam
- secukupnya garam, gula dan merica
- secukupnya air untuk merebus
Cara Membuat:
- Rebus singkong dalam air yang telah diberi garam sampai lunak dan empuk, angkat dan tiriskan.
- Ambil wadah, masukkan singkong yang sudah dihaluskan, keju parut, sejumput garam, gula, merica dan 1 butir telur, aduk rata.
- Siapkan loyang dan lapisi dengan daun salam, kemudian ratakan adonan singkong di atas loyang.
- Panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat Celsius atau sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan taburi dengan bubuk cabai sesuai selera.
Tips Membuat:
Agar cemilan singkong keju pedas ini lebih nikmat, gunakanlah singkong yang cukup empuk dan haluskan dengan bantuan blender atau food processor.
Cemilan Pisang Goreng Kekinian
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang kepok matang
- 50 gr tepung terigu
- 40 gr tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- secukupnya air mineral
- minyak untuk menggoreng
- secukupnya bubuk coklat, keju parut, dan coklat meses untuk topping
Cara Membuat:
- Kupas pisang dan potong memanjang.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berbentuk seperti kental pancake.
- Goreng pisang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siapkan topping sesuai selera.
Tips Membuat:
Agar hasil goreng pisang lebih crispy, gunakan pisang yang sudah matang dan goreng dengan minyak yang benar-benar panas.
Cemilan Tahu Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 200 gr tahu putih
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya garam, gula, merica, minyak sayur
Cara Membuat:
- Potong tahu kecil-kecil dan lumuri tepung maizena, tambahkan telur ayam, aduk rata dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan saus tiram, gula, garam dan merica, aduk rata.
- Masukkan tahu goreng ke dalam wajan, aduk rata dan masak sampai saus meresap sempurna.
- Angkat dan sajikan selagi panas.
Tips Membuat:
Agar rasa saus tiram lebih dominan, gunakan saus tiram yang berkualitas dan aduk dengan benar hingga meresap sempurna ke dalam tahu.
Cemilan Toge Goreng
Bahan-bahan:
- 150 gr tauge rebus
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- secukupnya kaldu ayam, garam, merica, air mineral
- minyak untuk menggoreng
- secukupnya daun bawang dan cabe rawit untuk taburan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, kaldu ayam, garam dan merica dalam wadah, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga berbentuk seperti kental pancake.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam adonan, aduk rata.
- Tambahkan tauge rebus ke dalam adonan, aduk rata.
- Panaskan minyak di dalam wajan, campurkan adonan ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan cabe rawit.
Tips Membuat:
Agar cemilan toge goreng lebih enak dan gurih, tambahkan tambahan bawang putih dan bawang merah ke dalam adonan, serta gunakan tauge yang sudah direbus sampai matang.
Cemilan Martabak Mini Keju
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdm ragi instan
- 1 butir telur ayam
- 200 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- keju parut secukupnya
- minyak sayur untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung, telur dan ragi instan dalam wadah, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam adonan, aduk rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
- Campurkan adonan dengan keju parut ke dalam wajan dan goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan siap disajikan saat masih hangat.
Tips Membuat:
Agar cemilan martabak mini keju lebih nikmat, gunakanlah keju parut yang berkualitas dan menaburkannya sedikit di atas adonan sebelum digoreng.
Itulah 5 rekomendasi resep camilan sederhana dan praktis yang bisa Anda kreasi sendiri di rumah. Yuk, coba buat dan nikmati bersama keluarga atau teman!
