Resep Capcay Kuah Ala Restoran

Capcay Kuah Spesial dengan Udang Saus

Capcay kuah yang dijodohkan dengan udang saus merupakan salah satu menu makan malam yang nikmat dan lezat. Berikut ini adalah resep capcay kuah spesial dengan udang saus yang bisa Anda coba sajikan di meja makan keluarga.

Bahan-Bahan:

• 200 gram udang besar
• 1 buah wortel, iris serong
• 1 buah buncis, potong serong
• 8 lembar sawi putih, potong kasar
• 100 gram jagung manis, pipil
• 1 buah tomat merah, potong kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan tepung maizena
• 600 ml air
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, siapkan blender dan haluskan bawang putih. Sisihkan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang yang sudah dikupas kulitnya. Tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, jagung manis, dan tomat merah. Aduk rata.
5. Tuang air ke dalam wajan. Masak hingga bahan-bahan matang dan air mulai mendidih.
6. Setelah itu, masukkan potongan sawi putih dan buncis.
7. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
8. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air di dalam mangkuk kecil. Aduk sampai tercampur sempurna.
9. Tuang larutan tepung maizena ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sausnya mengental.
10. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata.
11. Angkat capcay kuah dan sajikan di atas mangkuk saji.

Tips Membuat:

• Untuk mendapatkan udang yang segar, pilih udang yang masih berbau laut dan memiliki warna yang cerah.
• Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap renyah dan tidak layu.
• Tambahkan takaran maizena secukupnya agar saus tidak terlalu kental atau cair.

Nah, itulah resep capcay kuah spesial dengan udang saus yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Resep Capcay Rumahan

Capcay rumahan adalah menu makanan yang sering diandalkan oleh banyak keluarga. Berikut ini adalah resep capcay rumahan yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging ayam fillet, iris tipis
• 100 gram udang, kupas kulitnya
• 1 buah wortel, iris serong tipis
• 1 buah buncis, potong serong
• 8 lembar sawi putih, potong kasar
• 100 gram jagung manis, pipil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan irisan daging ayam dan udang. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, jagung manis, dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
4. Setelah itu, masukkan potongan sawi putih. Aduk rata dan masak hingga sawi layu.
5. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata.
7. Angkat capcay rumahan dan sajikan di atas piring saji.

Tips Membuat:

• Pilihlah bahan-bahan yang segar untuk hasil yang lebih maksimal.
• Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap renyah dan tidak layu.
• Gunakan takaran kecap manis dan saus tiram secukupnya agar tidak terlalu asin.

Resep Capcay Ala Dent

Capcay ala Dent merupakan menu makanan yang bisa diolah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah resep capcay ala Dent yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 100 gram daging ayam fillet, iris tipis
• 100 gram bakso ikan
• 100 gram udang, kupas kulitnya
• 1 buah wortel, iris serong tipis
• 4 buah jamur kuping, iris tipis
• 8 lembar sawi putih, potong kasar
• 1 buah tomat merah, potong kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan irisan daging ayam, bakso ikan, dan udang. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, jamur kuping, dan tomat merah. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
4. Setelah itu, masukkan potongan sawi putih. Aduk rata dan masak hingga sawi layu.
5. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata.
7. Angkat capcay ala Dent dan sajikan di atas piring saji.

Tips Membuat:

• Tambahkan takaran saus tiram dan garam secukupnya agar tidak terlalu asin.
• Konsumsi capcay ala Dent selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi yang lebih nikmat.
• Sajikan dengan nasi putih hangat untuk hasil yang lebih mantap.

Resep Capcay Seafood ala Restoran

Capcay seafood ala restoran merupakan menu makanan yang nikmat dan lezat. Berikut ini adalah resep capcay seafood ala restoran yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 200 gram udang, kupas kulitnya
• 200 gram cumi, potong-potong
• 1 buah wortel, iris serong tipis
• 1 buah buncis, potong serong
• 8 lembar sawi putih, potong kasar
• 100 gram jagung manis, pipil
• 1 buah tomat merah, potong kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan tepung maizena
• 600 ml air
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, jagung manis, dan tomat merah. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
4. Setelah itu, masukkan potongan sawi putih dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
5. Tuang air ke dalam wajan. Masak hingga bahan-bahan matang dan air mulai mendidih.
6. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
7. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air di dalam mangkuk kecil. Aduk sampai tercampur sempurna.
8. Tuang larutan tepung maizena ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sausnya mengental.
9. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata.
10. Angkat capcay seafood ala restoran dan sajikan di atas mangkuk saji.

Tips Membuat:

• Pilihlah udang dan cumi yang berkualitas dan segar untuk hasil yang nikmat dan lezat.
• Tambahkan takaran kecap manis dan saus tiram secukupnya agar tidak terlalu asin.
• Tambahkan takaran maizena secukupnya agar saus tidak terlalu kental atau cair.