Capcay Goreng adalah salah satu menu masakan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kali ini kami akan berbagi resep Capcay Goreng yang sangat mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Capcay Goreng yang Gurih dan Nikmat
Capcay Goreng yang enak harus memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bahan-bahan :
- 250 gram daging sapi yang telah dipotong kecil
- 250 gram udang kupas
- 1/2 buah kembang kol yang telah dicincang halus
- 1 buah wortel yang telah dipotong kecil
- 100 gram kacang polong
- 1 buah paprika yang telah dicincang halus
- 1 buah bawang bombay yang telah dicincang halus
- 4 siung bawang putih yang telah dicincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Capcay Goreng :
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan udang. Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan kembang kol, wortel, kacang polong, dan paprika ke dalam wajan.
- Tambahkan air dan beri garam serta merica secukupnya.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga rata.
- Tumis hingga bahan-bahan tercampur sempurna dan matang.
Capcay Goreng siap disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba di rumah.
Tips Membuat Capcay Goreng yang Lezat
- Pilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas baik.
- Gunakan bumbu yang pas dan jangan terlalu banyak.
- Tumis bahan-bahan hingga matang dan jangan terlalu lama agar tidak layu dan overcooked.
- Sesuaikan rasa dengan selera pribadi.
Demikianlah resep Capcay Goreng yang nikmat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Bagikan resep ini kepada keluarga atau teman-teman agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini.
