Hai, teman-teman. Hari ini aku mau berbagi resep cemilan gurih yang enak dan sederhana untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Cemilan Kembang Kol Crispy Gurih Pedas Manis
Cemilan ini cocok untuk kamu yang suka dengan rasa pedas dan manis. Kembang kol crispy gurih ini sangat mudah untuk dibuat dirumah. Kamu hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti cara membuatnya dengan tepat. Yuk, simak bahan-bahan yang perlu disiapkan di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram kembang kol, potong-potong
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung beras
- 75 ml air es
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus sambal
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, merica bubuk, bawang putih halus, dan saus sambal. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan kental.
- Celupkan kembang kol ke dalam adonan tepung hingga tertutup rata.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Kembang kol crispy gurih pedas manis siap disajikan.
Tips Membuat:
- Agar kembang kol tetap renyah, celupkan ke dalam air es sebelum digoreng.
- Jangan terlalu banyak menggunakan saus sambal agar tidak terlalu pedas dan tidak mengalahkan rasa gurihnya.
- Goreng dalam minyak yang cukup panas agar cemilan tidak terlalu berminyak.
Cemilan Martabak Telur Mini
Martabak telur mini yang crispy ini juga cocok untuk kamu jadikan cemilan di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuatnya sendiri tanpa perlu keluar rumah atau memesan di luar. Yuk, simak bahan-bahan yang perlu disiapkan di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 5 lembar kulit lumpia
- 2 butir telur
- 50 gram tauge
- 50 gram wortel, serut halus
- 50 gram bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tauge, wortel, bawang putih cincang halus, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan aduk kembali hingga rata.
- Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengah kulit lumpia.
- Lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia ke tengah.
- Lipat sisi atas ke bawah dan tekan sedikit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Martabak telur mini crispy siap disajikan.
Tips Membuat:
- Gunakan kulit lumpia yang masih segar agar martabak telur tidak mudah rusak saat dilipat.
- Adonan tauge, wortel, dan bawang bisa ditambahkan sesuai dengan selera kamu.
- Goreng dalam minyak yang cukup panas agar martabak telur crispy dan tidak terlalu berminyak.
Nah, itu dia resep cemilan gurih enak dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga berhasil dan menyenangkan ya!
