Resep Cilok Goreng

Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep cilok goreng crispy yang pastinya enak dan banyak disukai oleh banyak orang. Cilok goreng merupakan salah satu makanan khas dari Bandung yang tidak hanya mudah dibuat, tapi juga bisa menjadi sarapan atau cemilan yang nikmat. Untuk itu, kami akan memberikan resep lengkapnya beserta bahan-bahan dan cara membuatnya yang mudah dan praktis.

Resep Cilok Goreng Crispy

Cilok goreng crispy ini merupakan salah satu variasi cilok yang lebih nikmat ketimbang cilok biasa. Bagaimana tidak, dengan dilengkapi bagian atas cilok yang renyah dan berwarna kecoklatan, membuat cilok goreng crispy ini memiliki tekstur yang lebih enak.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung tapioka
• 1/2 gelas air matang
• 1/4 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 2 liter air untuk merebus
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, air matang, garam dan bawang putih halus hingga semua bahan tercampur rata dan bisa diuleni.
2. Setelah itu, adonan dikuleni hingga kalis dan tidak lengket pada tangan.
3. Siapkan panci dan panaskan air hingga mendidih.
4. Masukkan cilok ke dalam air mendidih yang sudah disiapkan. Biarkan cilok hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
6. Goreng cilok yang sudah dikeringkan dan beri jarak agar tidak menempel satu sama lain
7. Goreng hingga matang dan kecoklatan.
8. Angkat dan sajikan cilok goreng crispy

Tips Membuat:

• Agar mendapat tekstur cilok yang elastis, kalis dan tidak mudah hancur, uleni adonan tepung tapioka hingga kalis dan tidak lengket pada tangan.
• Jangan terlalu lama merebus cilok pada air mendidih. Cukup 1-2 menit saja agar cilok tidak terlalu matang.
• Pastikan minyak dalam penggorengan sudah cukup banyak dan panas, agar cilok goreng crispy terlihat kecoklatan dan renyah.

Sekian resep cilok goreng crispy yang kami bagikan kali ini. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi dalam membuat cemilan yang enak dan praktis. Yuk, cobalah membuatnya di rumah dan nikmati sensasinya. Terima kasih.