Jika kamu penggemar makanan cepat saji, mungkin sudah tidak asing lagi dengan corndog. Makanan yang populer di Amerika Serikat ini terdiri dari sosis yang dilapisi dengan adonan tepung jagung dan digoreng hingga kecoklatan. Selain mudah ditemukan di restoran dan foodcourt, kamu juga bisa membuat corndog sendiri di rumah. Berikut ini ada beberapa resep cara membuat corndog yang bisa kamu coba.
Corndog
Bahan-bahan:
- 2 buah sosis ayam atau sosis sapi
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung jagung
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 150 ml susu cair
- 3 sdm minyak goreng
- 5 tusuk sate, rendam air
Cara Membuat:
- Potong sosis menjadi 2 bagian. Tusuk setiap potongan dengan tusuk sate.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Letakkan potongan sosis yang sudah ditusuk ke dalam adonan tepung jagung. Pastikan sosis terlapisi dengan adonan.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Goreng corndog hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan corndog dengan saus tomat atau saus sambal.
Tips Membuat:
- Agar corndog menjadi lebih gurih, kamu bisa menambahkan keju parut atau tepung bumbu Instan.
- Jika ingin hasil yang lebih renyah, gunakan tepung jagung yang lebih banyak daripada tepung terigu.
- Pastikan sosis sudah ditusuk dengan tusuk sate sebelum dilapisi dengan adonan tepung jagung.
Corn Dog Ala Korea
Bahan-bahan:
- 4 buah sosis ayam atau sosis sapi
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung sagu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 ml air
- Keju Cheddar parut
- Roti tawar, potong dadu
- Tepung roti
- Minyak goreng
- Saus tomat atau saus sambal
Cara Membuat:
- Gulingkan sosis pada tepung roti. Sisihkan.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Tusuk sosis dengan tusuk sate.
- Celupkan tusukan sosis ke dalam adonan tepung. Pastikan sosis terlapisi dengan adonan.
- Gulingkan sosis pada potongan roti tawar. Keju Cheddar parut dipisahkan dari sosis dan ditebarkan pada potongan roti tawar tersebut.
- Gulingkan sosis yang sudah diberi roti tawar ke dalam tepung roti. Pastikan semua permukaan terlapisi dengan tepung roti.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Goreng corn dog hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya dengan tisu dapur.
- Sajikan corn dog dengan saus tomat atau saus sambal.
Tips Membuat:
- Aduk adonan tepung secukupnya. Jangan terlalu lama karena bisa menghasilkan tekstur yang keras.
- Akuratkan ukuran potongan Roti Tawar, agar lebih nyaman saat disantap oleh pelanggannya.
- Dodol Kreativitasmu, taruh toping sesuai selera mu sendiri.
Corn Dog Mini
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis ayam atau sosis sapi
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung jagung
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 butir telur, kocok lepas
- 200 ml susu cair
- 5 tusuk sate, rendam air
Cara Membuat:
- Potong sosis menjadi ukuran yang lebih kecil. Tusuk potongan sosis dengan tusuk sate.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Letakkan potongan sosis yang sudah ditusuk ke dalam adonan tepung jagung. Pastikan sosis terlapisi dengan adonan.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Goreng corndog mini hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan corndog mini dengan saus tomat atau saus sambal.
Tips Membuat:
- Bisa menambahkan bahan krusvaik kedalam adonan tepung jika ingin lebih renyah
- Agar corndog mini mudah dibuat dan lebih cepat, tambahkan semua bahan di dalam blender dan semuanya jadi satu
Corndog Manis
Bahan-bahan:
- 4 buah sosis ayam atau sosis sapi
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung jagung
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 ml susu cair
- 3 sdm minyak goreng
- Tepung roti
- Keju Cheddar parut
- Gula halus
- Madu
Cara Membuat:
- Potong sosis menjadi 2 bagian. Tusuk setiap potongan dengan tusuk sate.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, gula pasir, kayu manis, dan vanila. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Letakkan potongan sosis yang sudah ditusuk ke dalam adonan tepung jagung. Pastikan sosis terlapisi dengan adonan.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Goreng corndog hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Gulingkan corndog yang sudah digoreng pada campuran keju dan gula halus.
- Letakkan corndog manis di atas wadah saji. Siram dengan madu.
Tips Membuat:
- Gunakan sosis yang lebih besar untuk corndog manis agar tidak kecil saat digoreng.
- Aduk adonan tepung dengan lembut untuk membuat teksturnya yang lembut.
- Tambahkan gula sesuai selera untuk menghindari rasa terlalu manis.
Itulah beberapa resep cara membuat corndog yang bisa kamu coba di rumah. Pastinya selain mudah dan praktis, menu yang satu ini juga cukup mengenyangkan dan cocok untuk disantap sebagai menu sarapan atau sebagai camilan.
