Hai semuanya! Apa kabar? Sudah makan apa hari ini? Ada yang sudah mencoba balado cumi asin? Nah, hari ini aku akan membagikan resep balado cumi asin yang sangat enak. Tertarik mencobanya? Yuk, simak resepnya!
Gambar-gambar resep balado cumi asin
Berikut ini adalah beberapa gambar dari resep balado cumi asin yang bisa kalian lihat:
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat balado cumi asin, pastikan kalian sudah menyiapkan semua bahan-bahannya ya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram cumi asin
- 3 buah bawang putih, iris tipis
- 6 buah bawang merah, iris tipis
- 10 buah cabai merah keriting, iris serong
- 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat merah, potong dadu
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Setelah menyiapkan bahan-bahan, yuk langsung saja kita mulai membuat balado cumi asin yang enak ini. Berikut adalah tahap-tahapnya:
- Bersihkan cumi asin dengan air mengalir hingga benar-benar bersih. Tiriskan.
- Goreng cumi asin dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Lalu, masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga tercium aroma yang harum.
- Masukkan potongan tomat, tumis hingga tomat layu dan matang.
- Tambahkan cumi asin yang sudah digoreng tadi. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan cumi asin terlihat berminyak.
- Angkat dan sajikan.
Tips Membuat
Agar balado cumi asin yang kalian buat menjadi lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti:
- Gunakan cumi asin yang berkualitas dan sesuai dengan selera.
- Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan baik kualitasnya.
- Sesuaikan jumlah cabai dengan selera masing-masing.
- Tumis bumbu sampai harum agar rasa baladonya lebih maksimal.
- Tambahkan tomat agar rasa baladonya lebih segar dan nikmat.
Nah, demikianlah resep balado cumi asin yang enak dan lezat untuk kalian coba di rumah. Selamat mencoba! Jangan lupa berbagi pengalaman kalian dalam mencoba resep ini ya. Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa di resep selanjutnya.
