Halo semua, kali ini kami akan membagikan resep cumi basah yang enak dan sederhana untuk kalian coba di rumah. Dalam resep ini, cumi diolah dengan saus tiram yang memberikan rasa gurih dan manis yang sangat lezat. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Cumi Basah Saus Tiram Extra Pedas
Inilah salah satu resep cumi basah yang menjadi favorit banyak orang. Selain karena rasanya yang lezat, penggunaan saus tiram juga membuatnya tampak lebih menggugah selera. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi segar
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- Bawang bombay secukupnya, iris tipis
- Cabai merah secukupnya, iris serong
- Daun bawang secukupnya, iris serong
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak cumi sebelum akhirnya disajikan dengan saus tiram extra pedas yang lezat. Berikut adalah tahap-tahapnya:
Cara Membuat:
- Bersihkan cumi dengan hati-hati, dan potong sesuai selera
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur
- Tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan cumi dan tumis hingga matang
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, merica bubuk, dan air
- Tunggu hingga mendidih dan saus mengental
- Terakhir, tambahkan bawang bombay, cabai merah, dan daun bawang
- Aduk rata dan matikan api
- Sajikan cumi basah saus tiram dengan nasi putih hangat dan terasi pedas.
Itulah resep cumi basah saus tiram extra pedas yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Namun, agar hasilnya bisa maksimal, berikut adalah beberapa tips yang perlu diperhatikan saat memasaknya:
Tips Membuat:
- Pastikan cumi yang digunakan masih segar dan memiliki kualitas yang baik
- Saat memasak, jangan terlalu lama memanaskan cumi agar tidak overcooked dan menjadi keras
- Rasakan saus tiram sebelum ditambahkan ke wajan, dan sesuaikan dengan selera masing-masing
- Sebaiknya memasak cumi dalam jumlah kecil agar lebih mudah untuk diolah
- Pergunakan bawang bombay, cabai merah, dan daun bawang yang masih segar agar hasilnya lebih enak
Demikianlah resep cumi basah saus tiram extra pedas yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Selamat mencoba di rumah, dan jangan lupa bagikan pengalamanmu dalam memasaknya. Terima kasih telah membaca, dan semoga bermanfaat!
