Resep Daging Kambing

Resep Daging Kambing Goreng – Sate Goreng Kambing Bumbu Kecap

Resep Daging Kambing

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan bawang merah cincang
  • 2 sendok makan cabai merah cincang
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 100 ml air

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging kambing dengan kecap manis dan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat.
  5. Tusuk daging kambing di atas tusukan sate. Goreng sate di atas wajan dengan minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat daging kambing goreng yang empuk, pilihlah daging kambing yang berkualitas baik dan potonglah dadunya dengan ukuran yang sama agar meresap bumbu hingga ke dalam.

Jika ingin sate kambing yang lebih enak, Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti serai, daun salam, dan daun jeruk pada saat memasak daging agar aroma lebih harum dan nikmat.

Resep Olahan Daging Kambing Yang Lezat Dan Praktis

Resep Olahan Daging Kambing

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan bawang merah cincang
  • 2 sendok makan cabai merah cincang
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml air

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging kambing dengan kecap manis. Biarkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
  4. Tambahkan ketumbar bubuk, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
See also  Resep Telur Orak Arik

Tips Membuat:

Untuk membuat olahan daging kambing yang lezat dan praktis, gunakanlah daging kambing yang memiliki kadar lemak yang sedang agar cita rasanya lebih nikmat dan empuk.

Haluskan bumbu dengan blender atau ulegan agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging kambing.

Resep Bistik Daging Sapi Sederhana

Resep Bistik Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 400 gram daging sapi has dalam, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus barbeque
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 200 ml air

Cara Membuat:

  1. Marinasi daging sapi dengan saus tiram, saus barbeque, kecap manis, dan lada hitam. Biarkan selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
  4. Tambahkan air dan masak hingga kuah mengental dan daging terlihat matang. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat bistik daging sapi sederhana yang enak, gunakanlah daging sapi yang sudah dipotong dan pastikan untuk memotongnya tipis agar lebih mudah dimasak.

Potong bawang bombay dengan ukuran yang sama dan tipis agar rasa dan tekstur lebih merata saat dimakan.

Resep Gulai Kambing

Resep Gulai Kambing

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 1 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 5 buah cabai merah, iris halus
  • 1 ruas jahe, iris halus
  • 1 ruas kunyit, iris halus
  • 1 sendok makan gula jawa
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh kaldu ayam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 200 ml santan
See also  Resep Ikan Salmon

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit hingga harum.
  2. Masukkan daging kambing, aduk rata, dan masak hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai, gula jawa, garam, kaldu ayam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
  4. Tuang santan ke dalam gulai. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat gulai kambing yang empuk dan lezat, pilihlah daging kambing yang berkualitas baik dan potong dadunya dengan ukuran yang sama agar meresap bumbu hingga ke dalam.

Biarkan kuah gulai mengental hingga bumbu meresap ke dalam daging agar rasa lebih nikmat dan lezat.

10 Resep Olahan Daging Kambing Yang Enak, Empuk, Antibaik dan Praktis

10 Resep Olahan Daging Kambing

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • Bumbu olahan seperti kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, lada hitam, cabai, jahe, bawang putih, dan bumbu lainnya sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu olahan sesuai selera.
  2. Marinasi daging kambing dengan bumbu-bumbu olahan. Biarkan selama beberapa menit hingga meresap.
  3. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  4. Masukkan daging kambing. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
  5. Tambahkan air dan masak hingga kuah mengental dan daging terlihat matang.
  6. Tuang santan ke dalam gulai. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan.
  7. Proses olahan daging kambing yang lain bisa dilakukan dengan cara yang sama dengan variasi bumbu serta teknik memasaknya.
See also  Resep Sambal Kecap

Tips Membuat:

Untuk membuat olahan daging kambing yang enak, empuk, antibau, dan praktis, pilihlah daging kambing yang segar dan berkualitas baik.

Proses marinasi daging kambing agar rasa bumbu lebih meresap dengan baik. Selain itu, potong daging dengan ukuran yang sama agar meresap bumbu ke dalam daging secara merata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

14 − 5 =