Resep Donat Kentang Sederhana

Sudah pernah mencoba donat kentang? Selain rasanya yang enak, donat kentang juga cukup mudah untuk dibuat lho. Tidak percaya? Yuk, simak resep dan cara membuat donat kentang yang mudah dan enak berikut ini.

Donat Kentang Empuk yang Bikin Nagih

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang, kukus sampai matang, haluskan
• 50 gram margarin, lelehkan
• 2 butir telur ayam
• 60 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 11 gram ragi instan
• 200 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin dan susu cair hingga agak hangat. Masukkan telur, gula, dan garam, aduk hingga rata.
2. Campurkan tepung terigu dan ragi instan ke dalam wadah. Tambahkan campuran telur sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan kentang halus ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lebih besar.
5. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Cetak dengan menggunakan cetakan donat atau gunakan gelas untuk membuat lubang di tengah adonan.
6. Panaskan minyak. Goreng donat hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Donat kentang empuk siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk mendapat tekstur donat yang empuk dan lembut, adonan harus diuleni dengan baik dan diistirahatkan selama minimal 1 jam. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Cicipi Kelezatan Donat Kentang Empuk Ini

Masih kurang puas dengan resep donat kentang empuk di atas? Ada juga resep lain yang bisa Anda coba, yaitu:

Donat Kentang Empuk Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang, kukus, haluskan
• 2 butir kuning telur ayam
• 70 ml air es
• 1/2 sendok teh garam
• 70 gram gula pasir
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sachet ragi instan
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan kentang halus, kuning telur, air es, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan vanilli bubuk ke dalam wadah. Tuangkan campuran kentang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan elastis. Diamkan selama 45-60 menit hingga mengembang 2 kali lebih besar.
4. Panaskan minyak. Ambil beberapa adonan dan bentuk bulat dengan menggunakan tangan. Tusuk dengan garpu dan goreng hingga kuning kecokelatan.
5. Aduk donat kentang mempuksederhana saat masih panas dengan gula halus.

Tips Membuat:

Untuk mendapatkan donat kentang empuk sederhana yang enak, tepung terigu yang digunakan harus yang sedang. Selamat mencoba!

Cara Membuat Donat Kentang yang Renyah dan Empuk

Terakhir ada resep donat kentang yang renyah dan empuk yang bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mencoba hal baru.

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang, kukus, haluskan
• 3 butir telur ayam
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 11 gram ragi instan
• 1 sendok teh pasta vanila
• 200 ml susu cair
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 50 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campurkan kentang halus, telur, gula, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Campurkan tepung terigu dan ragi instan ke dalam wadah lain. Tuangkan campuran kentang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan pasta vanila, susu cair, dan air jeruk nipis. Aduk hingga adonan tercampur sempurna.
4. Tuangkan margarin cair. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
5. Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lebih besar.
6. Roll adonan dan cetak menggunakan donat cutter. Diamkan lagi selama 15-20 menit.
7. Panaskan minyak. Goreng donat hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
8. Aduk donat kentang renyah dan empuk saat masih panas dengan gula halus.

Tips Membuat:

Tambahkan cairan secukupnya untuk menghindari adonan yang terlalu kering. Dan jangan terlalu banyak memasukkan tepung terigu untuk menyempurnakan adonan. Selamat mencoba!

Itulah beberapa resep dan cara membuat donat kentang yang enak dan mudah untuk ditiru. Selalu pastikan untuk mengikuti petunjuk dengan baik dan benar, dan cicipi kelezatan donat kentang empuk yang bikin nagih ini.