Resep Donat

banner 468x60
banner 468x60

Nih, saya punya resep donat nih yang super enak dan bikin lahap. Buat kawan-kawan yang suka donat tapi pengen yang beda dari biasanya, yuk cobain resep donat ini!

Donat Kentang Mini

donat kentang mini

banner 336x280

Bahan-bahan:

  • 200 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sachet ragi instan
  • 50 ml air hangat
  • 1 butir telur
  • 25 gram mentega/margarin, lelehkan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

  1. Campurkan ragi dan air hangat, aduk hingga larut dan biarkan selama 10 menit
  2. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam
  3. Tambahkan adonan ragi dan kentang, aduk hingga tercampur rata
  4. Tambahkan mentega cair dan telur, uleni hingga kalis
  5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang
  6. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan acak
  7. Panaskan minyak dalam wajan, goreng donat hingga kecoklatan
  8. angkat, tiriskan, dan sajikan

Tips Membuat:

  • Jangan terlalu banyak mengolah adonan, karena akan membuat donat menjadi keras.
  • Gunakan kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan agar donat lebih lembut dan enak.
  • Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang sempurna dan donat lebih empuk.

Donat Kayu Manis

donat kayu manis

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 200 ml air
  • 60 gram gula pasir
  • 11 gram ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 100 gram margarin/mentega, potong kecil

Cara Membuat:

  1. Campurkan air, gula, dan ragi instan. Aduk hingga larut dan biarkan 10 menit
  2. Campurkan tepung terigu, garam, dan kayu manis
  3. Tambahkan campuran ragi ke dalam tepung dan aduk hingga tercampur rata
  4. Tambahkan margarin/mentega, uleni adonan hingga kalis
  5. Diamkan adonan selama 40 menit hingga mengembang
  6. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan acak
  7. Goreng donat hingga kecoklatan
  8. Tambahkan taburan sesuai selera, seperti gula halus dan kayu manis bubuk
  9. Sajikan
See also  Resep Cuko Pempek Yang Enak Dan Kental

Tips Membuat:

  • Gunakan margarin/mentega yang dingin pada saat menggiling adonan agar donat lebih lembut.
  • Biarkan adonan selama 40 menit supaya mengembang sempurna dan donat lebih empuk.
  • Untuk donat yang lebih legit, gunakan gula gula kelapa.

Donat Pisang

donat pisang

Bahan-bahan:

  • 2 buah pisang raja matang, haluskan
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram margarin
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 100 ml susu cair

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam
  2. Tambahkan margarin yang telah dicairkan, aduk hingga tercampur rata
  3. Tambahkan gula pasir dan telur, aduk hingga tercampur rata
  4. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
  5. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk sampai merata
  6. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang
  7. Cetak adonan dengan ukuran sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan
  8. Tambahkan taburan sesuai selera, seperti taburan gula halus atau meses
  9. Sajikan

Tips Membuat:

  • Gunakan pisang yang sudah matang agar aroma pisang lebih terasa
  • Tambahkan air sedikit-sedikit pada adonan jika terlalu kental
  • Jangan terlalu banyak mengacau adonan karena bisa membuat donat menjadi keras dan tidak empuk

Donat Mini

donat mini

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 1/4 sendok teh ragi instan
  • 35 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 60 ml susu cair
  • 20 gram mentega/margarin, lelehkan
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata
  2. Tambahkan susu cair dan telur sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur merata dan kalis
  3. Tambahkan mentega, aduk hingga tercampur rata
  4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat
  5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
  6. Goreng donat menggunakan minyak panas hingga kecoklatan
  7. Angkat dan tiriskan
  8. Taburi gula halus atau meses sesuai selera
See also  Resep Jamu Beras Kencur

Tips Membuat:

  • Jangan terlalu lama menggoreng donat agar tidak gosong.
  • Jangan terlalu banyak mengolah adonan karena bisa membuat donat menjadi keras dan tidak empuk.
  • Diamkan adonan selama 30 menit supaya mengembang sempurna dan donat lebih empuk.

Nah, gimana, kawan-kawan? Apa kalian punya resep donat kesukaan kalian juga? Yuk, sharing di kolom komentar. Selamat mencoba!

banner 336x280

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

14 − 1 =